【一周早餐】周记1——元气早餐助力开学季

昕彤妈楼主

随着9月开学季的到来，我家妞儿也开启小学生生涯。原来到幼儿园是8点开园，8点20分前送到，现在小学是7点40分就开门了，7点50分前要到达。作息时间不一样了，自然要求的也不一样了。读幼儿园时早餐可以随便应付，9点多园区还有豆浆、点心补充，而上小学就没了这一环节，所以早餐首先要吃饱，其次就是尽量丰富一些，在做法方面也要多样化，为了吸引孩子能够好好吃早餐，真是需要花点功夫呢！

处于生长发育阶段的孩子每一餐都要好好吃饭，而早餐更是一天三餐中的重中之重，营养要均衡，当妈就要用点心。可现代的孩子确实太挑食了，除了很大一方面是家长不恰当的喂养方式导致，另一方面也可能是过于单一的菜式吸引不了孩子。从报名那一天起，我就下决心要给孩子亲手准备早餐。考虑到自己也要上班，中午又要自带午餐，所以时间安排上会比较紧凑，早餐的种类就以方便、快捷、省时为要点。一日之计在于晨，早餐吃好，才能元气满满开启一天的学习、工作和生活！

2016.08.31 周三
这一天去学校报名，确认班级，认识老师，买保险，还有买些简单文具之后就回来了。原本打算做三明治，最后犯懒草草地做了个“四不像”，吐司面包还有芝士片、培根搭配豆浆

2016.09.01 周四
开学第一天，7点40分要到达学校，给孩子养成不迟到的好习惯就要从第一天开始做起。起个大早赶个早餐，做了简单三明治，又两面煎了一下导致有些焦了。变的是造型，不变的是本质，依然是吐司面包还有芝士片、培根搭配豆浆

2016.09.02 周五
早上叫小妞起床时发现她有流鼻血的痕迹，后来问了奶奶才知道是一早有流了一点，可能是天气干燥孩子上火了，今天就不再喝豆浆改吃稀饭，毕竟豆浆是甜的。把我败的和风小碗碟拿出来使用，小妞看到后觉得很好看！碗碟吸睛是其次，爱上吃饭才是重点！
玉米粒和胡萝卜丁各自用水焯熟后与香肠丁过油翻炒出锅，双米粥是小米和大米放在一起煮的，水焯西兰花和红彩椒再加点酱油方便又省事。蒸了个蛋黄包（买的袋装直接加热就可以）来搭配防止吃稀饭容易饿。

2016.09.03 周六
娃上学两天就迎来周末双休，真是幸福哪！而为娘还得继续上班，结果她不用上课了，我反而睡迟了！于是连摆拍的时间都米有了哈！今天的省时早餐完全是应付式哈，可也不能随便吃，所以还是热了个手抓饼，直接铺一片芝士奶酪片、一根香蕉，加点沙拉，搞定！玉米、青椒、红灯椒全部是水焯熟后直接炒香肠就很快了，再来碗稀饭就可以了！

2016.09.04 周日
好不容易熬了一周迎来周休一日，不用赶点上班的日子真好！
许多人都知道猕猴桃富含丰富的维生素C对人体有益，事实上鲜枣才是真正的维生素C之王，超市买的冰糖枣非常甜，全家人都喜欢，用来当早餐的水果是再好不过了。事实上早餐我们很少吃水果，为了营养的均衡，要慢慢加进来了。牛奶加了快熟燕麦片煮成粥，搭配的口袋面包是舅妈家给的，她孙子刚做满月，送了我们一大盒的口袋面包，里面有包的椰果还有沙拉之类的。自己在家也可以做的，我之前也买了一个做口袋面包的小工具，只不过使用频率不是很高。