一年一次的中秋节，每年都会体验一次自制月饼的活动，今年不比往年，感觉上了学的孩子就特别的忙碌，月饼自然家中是有的。单位发的，朋友送的，这些月饼我觉得在孩子的心里永远也不比上自己亲手制作的吧。

今年的中秋月饼大部分还是稻香村的，不过，我带着宝去朋友家体验了自制月饼。朋友准备的月饼是冰皮月饼，皮有两种，一种是白色的，一种是黄色的。馅更是品种多样，豆沙的，枣泥的，桑葚的，蓝莓的等等，准备了六种馅呢。不过这冰皮月饼的皮本身就很甜，所以放馅的时候也不能放的太多，要不然会有腻的感觉，所以一点的馅就足够了，所以月饼包完后这馅却剩余了一大堆呢。

首先是先和面皮，朋友将买回来的面皮弄好后，孩子们就开动了，现将面皮分成大小适合的面团，接着揉这些面团成圆形，接着按压成扁的，圆形的面皮形状，接着将喜欢的馅放到面皮的中央位置，呵呵，孩子们喜欢的馅各不相同，所以放入月饼皮里的馅自然也就有所不同了，有的混合着吃，有的单吃。宝主要负责弄月饼皮，宝的小伴觉得这个工作比较麻烦，所以选择放馅，只要把馅放入皮中就搞定了，但是弄皮的过程确实需要一些耐心呀。宝到时感觉轻车熟路，我觉得主要是因为宝之前做过月饼，再加上宝喜欢这种手工制作，宝又包过饺子，擀饺子皮等等诸多原因，所以宝还是很喜欢这项工作的。接着宝把放好馅的月饼皮包起来，最后拿着模具将包好的月饼放入其中，按压出来就成了。这样冰皮月饼制作完成，再放到冰箱里冰镇一会就可以享用了。过了两个小时，我们来品尝一下吧，味道不错哟。

亲手制作的月饼味道就是与众不同呀。宝很喜欢吃，一连吃了两个呢。