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【冬日的味道】+不成功的经验+萌萌bb
看7041 | 回复19
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萌萌bb 楼主一直在家里都不知道做点什么饭好,看到亲们都在写水饺,我也好想吃啊,但是好像超市里的水饺现在也不是那么放心了,还是在家里自己包点,婆婆每天上班都累一天了,在让婆婆包好像有点说不过去,自己动手,丰衣足食。呵呵,自己搞定吧,虽然没有做过,但以前经常看家里人做,好像也还蛮简单的,不算太难哦。。
跟老公说了好几天想包饺子吃,那天终于下定决心,去菜场买了点绞肉回来,虽然自己自己剁的比较香,可自己太懒了,还是买现成的吧,老板还加了葱进去一起绞,这样更省事了,呵呵。然后又买了白菜什么的,准备晚上吃火锅,就又买了火锅的材料,刚好买好东西老公下班了,就在菜场门口等我,把我带回家了。
发现家里没有鸡蛋了,跟老公把菜送回家后又下楼去买鸡蛋了,老公是一万个不愿意跟我下去啊,不过还是被我拖下去了等一切准备好之后,老公就去舒服的玩电脑了,留我一人在那里奋战。看看时间,竟然从买菜到现在已经花费了一个多小时了。
和面很简单的,毕竟是北方人,喜欢面食,这个还难不到我,上一张图,和好以后就这个样子,家里没有合适的布,拉点保鲜膜盖上面
放面在一边省一下,趁这个功夫开始弄馅了。
绞肉,玉米粒,还有切好的白菜。因为家里没有布,白菜切的时候我在上面撒点盐,然后就用手汲了一下。以为这样差不多就可以了。但是后来我发现错了,最后下了那么多汤,这都是后话了,先接着介绍哦
然后又切了些葱末,蒜末,因为不喜欢吃姜,所以我没放。锅里放点油,把葱蒜爆香,放点酱油。后了后把这个汁倒在弄好的馅里。放点盐。搅拌均匀。本来是有葱蒜的图的,但是后来发现不知道怎么图坏掉了,说一下,大家知道怎么做就好了。搅拌后是下面这个样子
看着粘粘的,感觉还好。记得人家都会放鸡蛋进去的,所以我也放两个进去,放进去我就后悔了。因为我整个打进去的,没有把蛋清分离出来,所以就有点稀的感觉。而且时间长了,白菜也开始下汤了,好多汤,我根本就包不住
这个是刚开始放进去鸡蛋的,可是等我把面弄好,擀成片就。。。。
等婆婆回来的时候,就看我一个人在桌子上捣鼓呢,我说桌子上铺了保鲜膜,不脏,婆婆才放心,问用不用她帮忙包,我说不用。她包惯了买好的饺子皮,这个自己做的会不大顺手吧。后来婆婆实在看不下去了,就我一个人在忙,怕累着我,还是过来帮我了。这时候馅已经开始下汤了,我都包不好,可是婆婆少放点馅,包的还是挺顺手的,而且包的也好看。。。
于是我又张罗着在弄点白菜进去,希望会好一点,于是婆婆包着,我剁着白菜,刚放进去时候还好点,可是时间长了还是不行。5555凑合着包吧。包的过程中老公先弄了点饺子煮,第一碗给我和婆婆两个吃了,然后他又下一次饺子。。。我们吃好了继续包。后来饺子皮用完了,可是馅还有好点,只能在和点面继续,就这样直到包完,那叫一个累哦,也没心情拍照了,安慰自己说反正包出来的饺子都差不多的样子,就算了吧
等老公吃饱,又把剩下的饺子都煮了,最后多半又都进了我的肚皮了,(现在实在是太能吃了)吃饱喝足了,也累的不行了,直接躺床上休息去了,绝口不提让老公跟我出去逛的事情了,乐的老公说,以后我们天天吃饺子真是个坏蛋,才不听他的呢
我是一点都不想动了,可是外面还有战场没有清理呢,婆婆进来一看我这个样子说,小丫头真的是累了哦。老公讲,她从我下班就一直忙到现在。(那天老公是2点半下班,等我们吃好都7点了)。婆婆听了就一个人去清理战场了。。。。
这是战场,什么都乱七八糟的。桌子上一大堆。由于我占着桌子的原因,那天的火锅没吃成,改吃饺子了,火锅的材料后来都进了冰箱。虽然那天成绩不算理想,饺子馅弄的不够好,盐放的不够多,可是我还是受到了表扬呢。毕竟是我第一次弄嘛。以前我在家里从来不做事情的人,后来看到亲们做的那么好,才一点点的开始实践了呢。
嘿嘿,后来婆婆还跟小舅妈他们夸奖我呢,不过真的很不好意思呢,做的不够好,而且到最后还是婆婆帮忙才搞的定。。。这夸奖,还真是
有了这次不成功的经验,相信下次一定会做的更好的。哈哈,到时候在来跟亲们炫耀哦11-18 11:32 -
zuiyue999 2楼真能干呀。11-18 13:38
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我爱珠珠 3楼白菜馅的是爱出汤,手得麻利儿的包~~~11-18 15:04
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HAPPY豆 4楼已经很棒了!11-18 16:15
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汪心怡 5楼用布把白菜包起来使劲往外挤压水 就没有那么多汤了哦!11-18 20:39
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冰钰愛玥 6楼做得比我好多了11-18 21:47
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水影 12楼我还第一次看到水饺里放玉米呢,应该很不错吧11-19 09:14
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忻则名 14楼呵呵,不错不错,第一次出手就能成!11-23 15:36
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