每到临近中秋佳节时，许多人家都开始购置月饼自用或送礼，已经成为了一种习惯。过去几年我会收到月饼券，或者是干妈做的月饼，今年的月饼不一般，因为是曼爸自己做的。第一次尝试月饼制作，曼爸花了不少的心思，先是在网上搜索相关文章研究，还特意打印下来看，曼爸看的是烘焙达人君之的方法，买的书也是他写的。研究得差不多后，曼爸就自己准备原料，按照步骤来制作。

首先第一步是熬制糖浆，曼爸说这个糖浆需要放置一段时间，所以要提前弄好。弄好糖浆后就开始做馅料，曼爸准备了花生、葡萄干、芝麻、核桃、腰果、叉烧等，叉烧烤得特别地香，烤完后用锡纸包裹住，放入烤箱烤上一分钟，曼爸说这样做是为了把叉烧上多余的油烤干，让口感更好一些。

制作好的馅料，满满一大盆，看着就很想吃

等馅料和面皮都做好后，就可以开始包裹馅料啦，把面皮和馅料按比例一个个排好，这时候需要用到电子秤才精准。

包好后的月饼，一个个都很丰满哦，我和姥姥也加入其中一起制作

用模具压出月饼的形状，曼爸的模具不是一般的多啊

放入烤箱，等待美味来临，第一次烤的时候没有把握好，有点烤焦了，第二次烤就比上一次好多咯

自己做的月饼，特别有成就感，曼爸还特意去买了包装底座呢，准备工作很到位啊！

  

这几天晚上，曼爸都在研究他的月饼，看来是费了不少的心思哦，他是真心喜欢自己做美食。曼爸说，这款是可可蔓越莓冰皮月饼，里面的馅料是可可粉和蔓越莓干，冰皮月饼是我比较喜欢的，冰冰凉凉好舒服，不需要烤箱直接就可以食用，而且颜值也高啊，玫瑰花型的哦，看着就想吃！

唯一一朵黑玫瑰，漂亮吧

这款是摩卡巧克力双馅月饼，Hello kitty造型，曼爸说馅料是双层的，我吃了一块，还真的是呢，有糯糯的口感，也有巧克力的浓香，这款月饼我特别喜欢。

我把曼爸的作品发到朋友圈，得到了许多好评和称赞，我反馈给曼爸，他非常地开心，明年会继续自己做月饼，愿曼爸的美食之路越来越好，这样我就有口福啦，哈哈哈哈！

爸爸真是太棒了，一般爸爸可都不做的

好厉害哦，我家的不会做这些

亲你们真的是太厉害了，做的这些都可以拿出去卖了

自己做月饼，那是多么的开心呀

这月饼做得太好了

哇，这内容可是够丰富的呢

比买的还精致啊！有一年我跟着一位宝妈学做广式月饼是一种非常棒的体验，不过让我在家里自己折腾我是做不来哈，感觉很费劲。再次佩服曼爸的好巧手！

哇自己做的真是好

曼爸真是太厉害啦！向曼爸学习！一看这馅料就很美了，还有这么漂亮的成品出炉，好卖相( ⊙ o ⊙ )啊！

为曼爸点爸

可以出售的啊！太赞了

这月饼做得真棒。

曼爸画画的好，月饼也是做的好，才子能人啊

哇哦，曼爸真是太棒了！