现在的手擀面都不是纯手工制作的，虽然是机器加工的，可是也挺好吃的呢，因为我比较喜欢吃粗一点的面条，不太喜欢吃太细的面条，平常去这一家吃面的时候都是拉面为主，因为那时候他家里还没有手擀面，是这几天才开始有的，然后老板问我是要手擀面还是拉面，我看了一下感觉还是这样的手擀面好吃，而且价格是一样的，那肯定是要手擀面了，要了一份鸡蛋面然后用的是手擀面，来尝一尝味道怎么样。

这份手擀面也是分为大碗和小碗，实际上大碗和小碗的区别根本不大，所以不如点小碗的吧，小碗价格会比大碗便宜一块钱，这里的鸡蛋是卤鸡蛋，自从看到同事吃的是煎鸡蛋之后，我再也没有品尝过煎鸡蛋了，好失败的感觉，每一次都是卤鸡蛋呢，当然卤鸡蛋也是比较美味的，只是有一点想要吃一下煎鸡蛋的感觉，老板一边在烫手擀面的时候，一边还在放调料，这样会比较节省时间，正好那个时候又有两个人也是买这个面，所以老板一下子忙的很呢，在放调料的时候，老板问我是要辣一点还是不辣的。

我告诉老板要辣一点的，所以老板给的比较辣哦，而且在面条的上面还放了很多的香葱和香菜呢，香葱和香菜是起鲜的作用，手擀面做好之后我就可以拎着回公司的，因为我不喜欢在外面吃面，除非是面馆离单位比较远，正常都是在单位吃的，反正在单位吃东西也不会有人说的，还是在单位会比较自在一些，看这就是我点的一份手擀面是不是挺不错的呢，我比较喜欢吃这种粗面，准备下一次还是点这样的面吃，当然可以不用再吃鸡蛋面，换别的面也是可以的。

因为我比较重口味，所以手擀面看起来就是挺鲜辣的，这几天的天气比较冷，所以觉得吃面是最暖和的一件事情呢，而且又特别的方便，中午都是不想跑远的，就近买一碗面条就好了，而且还可以换着口味吃呢。