话说中秋节的前一天，宝爸不但从乡下捎了石螺回来，也捎了一些河蚌回来。其实嘛，我觉得这些河蚌个头看上去有点小，倒是像小河蚌，觉得它们还不适合吃，然后宝爸就说带都带回来了，有什么不合适吃的，这样的小河蚌吃起来会更滑嫩更好吃的，肯定比那些大河蚌好吃多了。

我觉得宝爸说得也有道理，毕竟他之前拿回来的那些大河蚌处理的时候很麻烦，要去除那些河蚌肠河蚌肺，而且煮很久也煮不软它们的的，所以我也不太喜欢吃那样的大河蚌，唯一的优点就是河蚌煮的汤很好喝很鲜美，而且滋阴的效果特别的好。

本来我是打算多养几天小河蚌再吃它们的，想不到宝爸却说不用养，然后我就依了他，看他怎么处理了？只见他把小河蚌的壳都洗干净，然后把它们放在锅里，加入一些水，大火烧，水煮开两三分钟后他就把火关了，然后把小河蚌都捞出来。

因为水煮时就把小河蚌的壳弄开了，所以宝爸就直接把里面的河蚌肉都取出来，然后把河蚌肉上黑色的东东都弄掉，接着清洗干净，打算用它们来煮粥了。

因为单纯煮河蚌肉粥有些单调，所以我就建议宝爸加点料进去，花生、紫苏什么的，然后宝爸也认同。虽然这河蚌粥宝爸是第一次做，但这粥真的很美味而且很清甜，且河蚌肉也比较细嫩，连有些挑食的小不点也很喜欢吃，吃了一小碗后还嚷嚷着再来一碗。

因为这河蚌粥实在太好吃了，所以有必要跟大家分享一下，下面跟大家说一下做法：

材料准备：花生肉50克、小河蚌肉250克（已处理干净）、大米适量、紫苏一小把、生姜三片、红枣肉适量

步骤：

1、  取处理干净的河蚌肉切小块，备用；

2、  花生肉洗净，然后用刀辗碎（为了使河蚌粥的味道更加的入味和美味），备用；

3、  大米洗净，生姜、红枣肉洗净，备用；

4、  砂锅洗净，把河蚌肉、花生肉、大米、生姜、红枣肉一同放入锅内，一次性加足水，大火烧开后改小火煲至粥熟；

5、  紫苏叶洗净，切细，在粥出锅前两分钟投入锅里稍煮片刻，然后调味盛出食用。