泡椒凤爪是一道特别开胃的小菜，而且在家里也会经常泡制这道菜，婆婆做的泡椒凤爪味道可不比饭店里的差呢，只不过不像饭店里面搭配的这么好看而已，家里的泡椒凤爪就只有单一的凤爪，而饭店里会配一些别的配菜，比如会放胡萝卜还有芹菜，这样会既好看也好吃，这里的凤爪份量很少，凉菜都是这样，份量给的都不足，而且盘子也是比较小巧的，里面的凤爪都被切成小块小块的，这样是为了放着好看一点。不然就会显得份量太少了。

因为是第一个被摆放到桌子上的菜，所以也是很受大家的欢迎，一端上来的时候，我们就开始开吃了，第二道凉菜就是黄花菜，我不太爱吃黄花菜，感觉不好吃而且还没有什么味道，所以吃的很少，几乎都没有怎么吃，反正好吃的食物都在后面，所以也不用太着急了，有时家里会喜欢把黄花菜放在汤里面烫着吃，我觉得反而不好吃，大概是个人的喜欢不一样吧，把甜枣当成了一道凉菜是不是也挺有意思的呢，这里的甜枣就是我们平常直接当成零食吃的食物，有时在办公室的时候，还喜欢吃这样的零食呢，甜枣非常的甜，孩子会很喜欢吃的。

虽然我不是很爱吃甜的，但是甜枣还是比较喜欢吃的，因为甜枣在我看来不是菜，我只是不喜欢吃菜是甜味的，至于零食是甜味的还是比较喜欢的，而且办大事也是比较适合多吃一点甜的食物才好吃，这样的甜枣可是一会儿就被吃完了，最后来的一道菜很有意思，给人的感觉好像就是我们平常吃的海蜇，实际上里面不仅仅是有海蜇还有凉皮呢，原来这是海蜇和凉皮一起做出来的一道凉菜，所以一开始的时候，朋友说吃到了凉皮的味道我还不相信，后来才发现本来里面就是有凉皮的，是不是感觉这两样非常的像，所以才放在一起的，这样的话也会变得比较好吃一些，还是让它们感觉份量足一点。

反正不管是什么意思，我都觉得比较美味，因为海蜇和凉皮都是我爱吃的，而且这里的味道也很不错，比较酸酸的味道，凉菜上来的比较早，大家也都饿了，所以大部分凉菜都不会留的，几乎全部都被吃完了，份量小巧一点的凉菜也是很不错的。