酸菜鱼是一道比较家常的菜，冬天的时候，婆婆会经常做酸菜鱼给我们吃，因为酸菜鱼的做法比较简单，而且成本也不高，一条鱼不需要太多钱，再买一点酸菜就好了，而且家里做出来的味道也是不差的呢，记得我第一次吃酸菜鱼的时候，还是听朋友说那家店不错，因为已经在当地开了好多年了，但是真正品尝过才知道，那家酸菜鱼的味道太过于清淡了，所以这一次是换了一家，我们喜欢吃的酸菜鱼可不是那种过于清淡的味道呢。

这家店面的面积挺大的，当然并不是只有酸菜鱼一种菜，实际上现在的酸菜鱼店面都是各种饭菜都卖的，只不过主打菜是酸菜鱼而已，我比较喜欢这里的餐具，看起来特别的整洁，而且颜色也很漂亮，喝水的杯子、碗碟都是统一的，上面的图案看起来也比较清爽，给人的感觉就是舒服，点了一份酸菜鱼之后就静静等着快一点上来了，很快服务员就端了上来，发现这里的酸菜鱼份量可真是超足呀，而且里面的鱼片并不少，经常在外面吃的朋友，肯定知道，现在的酸菜鱼都是酸菜多而鱼片少了。

而这一家不同，鱼片挺多的呢，实际上酸菜我也是挺喜欢吃的，我比较喜欢吃酸菜的叶子而不是它的梗，因为梗太硬了，这里的酸菜鱼的鱼片特别的鲜嫩，而且厚度也挺厚的，里面还放了很多的香葱，有的地方喜欢放豆芽，而这里是没有放豆芽的，反正各家店面放的东西都是不一样的呢，用勺子直接捞起一片鱼片尝一尝口感怎么样，尝了一口会发现虽然看起来并不是特别的辣，但是吃的时候会觉得有些辣的，大概是放的什么辣油，所以让人感觉并不是特别辣的样子。

看这里的鱼片是不是超级鲜嫩呀，而且里面的酸菜也是酸味十足，酸菜就喜欢脆一点酸一点才好吃，虽然鱼片更爱吃，但是酸菜味道也是不错的，一份酸菜鱼的份量如此之足，再点上一两个菜那就完全可以了。真是很好吃的。