秋天和冬天最好吃的莫过于吃火锅的，一大家人围坐在火锅旁，一边说着热热闹闹的话，一边还吃着烫烫的火锅那感觉真是太好了，而这里的火锅店也是一家比较有特色的店面，里面的火锅不是我们平常吃的那种锅底，看到这样的火锅锅底是不是有一种老北京的感觉，而现在也是比较流行复古的，所以这家火锅店的生意是特别红火的，每一次来这里吃都需要排队才可以呢，当然也听说这里的羊肉特别的新鲜，所以很多人来这里一定会点上几盘羊肉。

是的，并不是只点一盘而是好几盘，因为羊肉太正宗了，现在能够吃到正宗的东西真是很难得了，而且这里的一盘羊肉的份量也是十足的，不像有的火锅店里面的羊肉给的份量并不多，而这里的一盘可是很多的呢，羊肉都是瘦肉较多，肥肉较少，肥中带瘦烫一烫才会更好吃一些，不然全是肥肉或者全是瘦肉的话也不见得有多好的，这里把羊肉卷成一个圆圆的，然后我们就可以把羊肉放入到火锅里了，因为羊肉是荤菜所以烫的时间会比较长一点，在火锅开的时候就放进去，然后要等上好一会儿才可以吃的，有时看着已经熟透了，不过我们还是不吃，因为多烫一会儿肯定比少烫要好一些。

火锅好吃也是因为它的调料比较多，这里的火锅店里面的调料也是挺多的，而且调料都是免费的，采取自助的形式，自己选择喜欢的调料就好了，然后把调料端到桌子前，才把自己喜欢吃的烫菜放进去这样就可以开吃了，有的人不喜欢放调料，不过我却是很喜欢放调料的，我觉得调料会使得菜更加的美味呢，把烫好的羊肉放入到调料里面，是不是看起来非常的不错呀，吃起来口感也是超级赞的，一口下去真是爽滑到心理了。

现在的天气比较冷了，特别是早晚的时候，明显感觉到气温不一样了，这时候来一份好吃的火锅那感觉是不是超级棒呢，一到了这个季节就是我吃火锅的日子了。