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鲜美的山药玉米排骨汤
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七叶草 楼主秋天正是大补的季节,因为秋天也是孩子们长个子和补充能量的日子,当然对于我们成年人来说,那就不需要大补了,当然因为天气比较冷的原因,不补一点能量的话就感觉自己身上冰凉的样子,排骨汤是家里做的比较多的一种汤,也是一种特别鲜美的汤,因为排骨做出来的汤营养特别的丰富,而且里面的肉也特别的酥烂,所以孩子是很喜欢吃的,山药大家都是知道的,它的营养成分可是特别高的,如果在做排骨汤的时候,再放一点山药是不是更加美味呢,山药的味道是滑滑的粘粘的口感也是特别好的呢。
想要排骨汤好喝,那就需要多烧时间长一点,当然不需要用大火煲汤,这里是需要用小火慢慢的煲,因为小火做出来的汤才会更鲜美一点,而且我们这边喜欢把排骨汤的第一次滤水倒掉,因为感觉第一次开水滤过的水好像油特别的多,而且也觉得肉不干净,然后再重新倒一些水,这才开始做排骨汤了,排骨汤的营养全部都是汤里面了,所以水要多放一点才好,这样的话大家都可以喝到鲜美的排骨汤了,而且排骨汤的汤还可以下面条吃呢,是不是可以一汤多用的呀。玉米因为熟的比较慢,所以玉米也是需要放早一点。
不然的话玉米就不能够熟透了,而山药是要到最后才开始放的,在快出锅的时候,再放一点香菜那就好了,做排骨汤如果里面只有排骨的话,那么这份排骨汤一定是特别的油腻,所以放一点山药或者萝卜就可以吸油了,这样看起来就不会觉得油腻,因为排骨汤里面的油都被山药或者萝卜吸走了呢。看到这样的一锅排骨汤是不是很想喝一口,特别是在饭前的时候,来一碗排骨汤然后才开始吃米饭,那感觉真是太好了,而且饭前喝汤还有益于身体健康呢,这样也可以让自己的肚子不至于吃的那么饱了。10-22 08:58 -
qianqian0901 2楼这汤看着就美味的。10-22 09:15
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添添妈 3楼很营养的汤啊。10-22 10:37
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哎文 4楼一看就很鲜美10-22 11:31
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晓之风铃 5楼很鲜美的汤10-22 14:01
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ttxs 6楼高汤养人啊10-22 15:34
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SAM妈 7楼看起来真美味啊
10-22 15:35 -
可欣妈 8楼喜欢这个汤啊10-22 18:43
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凉水塞牙 9楼想想我前天喝排骨汤喝的都淌奶,排骨汤太补了10-23 00:56
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小小菲儿 10楼这种汤一听名字就想喝了10-23 11:27
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啊呀呀abc 11楼好有营养啊
10-24 16:24 -
小雨滴儿 12楼这个汤挺好喝!10-25 09:38
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Alicexiaoxiao 13楼做的是真好啊10-25 09:59
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小淼儿 14楼(*@ο@*) 哇~这汤,一看就馋( ⊙ o ⊙ )啊!10-25 13:51
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