秋天最鲜美的食物那就是螃蟹了，螃蟹我们这边是很少的，大多数都是从外地运过来的，所以价格方面会比较贵一些，我很喜欢吃螃蟹，好像很多人都是很喜欢吃的，因为螃蟹的肉特别的鲜美，只不过螃蟹的价格比较贵，所以平常吃的不多，毕竟太昂贵的食物我们工薪阶层也是吃不起的呢，当然如果是朋友送来的螃蟹，那就更完美了，孩子的姑姑就很幸运，因为她家就有朋友送来了不少的螃蟹。当然因为姑父是领导的原因，现在的社会就是如此，为了能够拍一拍领导的马屁，那肯定是流行什么就送什么了。

当然对于我们来说，送什么都是好的，因为孩子的姑姑是肯定不会忘了我们的，这就是在家里是老小占便宜的原因，而且也是离的近的原因，所以我们走的也比较勤快的，感情很好的呀，煮螃蟹我们家里是没有做过的，因为我们想吃的话都是到饭店里吃呢，不过我看了一下好像自己在家里煮螃蟹也是挺简单的，只需要先把螃蟹清洗干净之后，然后再在锅里放一些水，水的多少是根据螃蟹的数量来定的，正常的话是把让清水盖住螃蟹的身体就好了，这样的水就足够了。然后就等着水开了。因为第一遍的水是没有开的，所以这时候的螃蟹是不能够放进去的。

等水开之后，就可以把准备好的螃蟹放进去了，当然这时候还不需要把调料放进去，等再次水开之后这时候就需要把调料放进去了，放的调料也是根据自己的喜好放的，我们比较喜欢吃盐、料酒之类的，料酒是肯定需要的，因为可以去除腥味，然后就等着螃蟹煮好了，这样的螃蟹是不是很好吃呢，只不过我觉得最麻烦的就是第一步，那就是清理工作，螃蟹长的又不是圆圆的，所以很多地方都有脏，在清洗的时候，一定要小心一点，把里面的脏脏都去掉才好呢。