我们家酸奶是正常额消耗品，每一周都喝很多酸奶，但是也有很多不放心的时候，比如我们家经常买的味浓酸乳，雪凝，这些不写酸奶或者优酪乳的产品，我们都会仔细的看成分表，确定是生牛乳做的，而不是奶粉复原的，其实也就是心里没有食品的安全感，这也难怪，我们孩子小时候正好是三聚氰胺最猖狂的时候，我们也是三鹿的用户，没想到一夜之间，“喝三鹿长大的”竟然成了一句骂人的话，让我们怎么能放心呢。

有时候，我们这些妈妈在一起，对外面食品的卫生很是担忧，看到做食品的人完全没有卫生意识真是很担心。我一个表哥曾经为我们当地的一个乳业提供奶源，居然在里面加面粉和水变成了潜规则，这就是我们当地比较大的企业的奶源，我们看到很多红枣奶都是复原乳，口味奶是复原乳的很多，但是这家却很明显的标注，这个口味奶仍然是生牛乳，所以我觉得也不信赖，说来说去，还是自己做最放心，我们可不能像佟大为一样种菜，我们更不能养牛，那自己买一些放心的酸奶粉一样可以吃到放心的酸奶。

真正的酸奶EasiYo易极优是新西兰原装进口的，我们对于进口食品是比较放心的，相对来说质量是更有保障的，我收到了EasiYo易极优的小酸奶和一包3袋装的小酸奶，开始了我们家天天自制酸奶的好时光。

我的第一次试验没有成功，因为我用的在桶中加温的水不够热，我也不敢加满，怕把里面的活菌给烫死。没有成功，我还是把它放到冰箱冰了半小时，当作奶昔给孩子喝了，孩子第一次喝到这么多椰蓉的奶昔，还是很开心的，我发现这份不成功的是地下很粘稠了，上面却不凝结，我自己总结了一下，应该是温度没给够啊。于是我们接着第二次就不怕烫坏了，直接把热水刚沸腾的加到桶口，真的是很成功，孩子等不及就想吃，在冰箱里都没冰透就吃了，很开心。

第三次我就开始实验，加我们家的奶粉和一半酸奶粉，这一次又湿不太成功，因为还没有发酵好，妞妞就开始吃了，也状态不丝滑，没想到我们家妞妞和菠萝豆搭配着吃了一半。其他放冰箱呆了一夜，第二天就非常好了。

最后半包，我们就和家里的奶粉混合好，然后开启调酒模式，一直晃晃，晃到非常均匀，就用沸水做上了，一直到第二天，我拿出来的时候，里面的水很凉了，我就没放冰箱，直接吃了，时间超过8个小时了，好像口味更好了。

看来在自己做酸奶的路上，我要一直走下去了。