昨天经过菜市场的时候，突然发现有人在卖芋头，考虑到我们家已经很久没吃过芋头了，所以我就想买一些。本以为是普通的大芋头或紫芋头而已，想不到它们看上去却是个头小小的，可芋头里面的肉肉却是黄色的，一看就是本地的黄芋头，吃起来可粉了。因为我之前就从邻居那里知道黄芋头是有祛湿健脾、补中益气的功效的，而且邻居以前也送过一些黄芋头干给我们吃过，味道和效果都很不错的。

所以那一刻，我非常的兴奋，平时难得的黄芋头竟然也被我遇到了，实在是太好了。我压抑住兴奋的心情向卖黄芋头的阿姨打听它的价格，然后她就说要5元钱一斤。我听了就故意说太贵了，芋头这么小便宜些吧，然后阿姨就说三元吧，全部卖给你。我听了窃喜，然后蹲下来检查里面是否有坏的黄芋头，检查完毕后发现没有，然后阿姨就边称芋头边夸她家的黄芋头可好吃了，又粉又甜的，比香芋还要好吃呢，如果不是因为她们家吃不了那么多，她也不舍得拿出来卖的……

考虑到宝爸也是一个爱吃粗粮的人，所以今天一大早我就直接把昨天买的那些黄芋头全煮了，怕我们不够吃，所以我还在里面加了几条番薯进去一起煮。

看，下面这些就是俺早上时煮好的黄芋头和红薯了，看到那煮得半裂开皮的黄芋头的肉肉了吗？它们可是淡黄色的哦，粉粉的，特别的有食欲。吃黄芋头之前，我特意问他们父子俩这芋头是什么颜色的，想不到宝爸看也不看就说它们是白色的，而小不点则认真地细看，然后兴奋地告诉我们这芋头里面的肉是黄色的，不是白色的，然后说宝爸说错了，然后宝爸就尴尬地笑了笑。

这黄芋头又粉又香的，真的很难得啊

大家看到黄芋头里面的肉肉了吗？看不清楚的话请看下面这张

早餐时单纯吃黄芋头和红薯的话可能会有些口干，而且比较容易有饱腹感，所以我就切了一个大番石榴、一个百香果配着吃了，这样就既开胃又营养了。

哦，我们家没有吃过芋头，黄色的就更没吃过了，见过紫色的。这个芋头要怎么吃呢？蒸了和红薯一样吃？

没有吃过黄色的芋头。不过亲是怎么煮的呢？想知道煮红薯的做法。

回复 2# 小淼儿
就是这样煮的，跟普通芋头一样的做法。

回复 3# 我爱宝宝吉

很简单的，就是把它们清洗干净放到电饭锅里，然后加适量的水煮到电饭锅跳到保温键即可

回复 #添添妈

我家都是蒸馒头的时候蒸，煮的没有方法，怕煮不好。下次试试你说的方法。

黄色的芋头第一次听说呢，涨见识了

我听都没有听过呢，别说见了

回复 6# 我爱宝宝吉

煮的时候不用放太多水的，红薯的三分之一即可

回复 7# cindyme
健脾祛湿的效果特别好的。

回复 8# 冰钰愛玥

我是去年知道的，吃过几回干的，新鲜的小黄芋头也是头一次吃。

没看过呢，

回复 12# 七叶草

这个比较少见的。

好少见的呀，我们这边没有

我也没有吃过黄色的芋头