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牛牛爱牛牛的妞妞
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开开心心小女人 楼主选择奶粉有一个非常关键的指标——营养的有效吸收率。
有效吸收率是一个指标,简单地说:吃进去的东西是否能被宝宝的身体全部吸收?只有最终被宝宝身体吸收的营养才能帮助宝宝成长。很多配方奶粉里面营养很多很全,可是宝宝喝了以后,并不能充分吸收,营养流失很多,这样的奶粉对宝宝来说不仅没有好处,还会造成困扰妈妈的另一个问题,就是宝宝会上火、便秘,包括肾脏负担。因此,选择奶粉不仅仅看配方,看益智成分,最主要的是要考虑的吸收问题。还有制作工艺是否先进,是否可以保证营养元素的天然活性。这是导购小姐、电视广告不会告诉你的,必须自己观测,现在各种奶粉都有小听赠送,不送的话,为了孩子你也可以去买你预备选择的几款奶粉,最好都卖一段的,一起对比看看。
但,怎样才能了解奶粉的有效吸收率到底是多少啊?怎么才能判断呢?对于普通消费者,可以从几个简单的目测指标来了解奶粉的性能:
1、 先看粉质:是否细腻,这是肉眼可以看到的不同,这也是看技术的先进与否。好奶粉粉质细腻,流动性好,沙沙的声音;
2、再看颜色:颜色发黄的话是麦芽糊精加多了,麦芽糊精是什么?简单点就是没有一点营养的添加剂,可以增加分量降低成本,延长货架期。大家可以搜搜,大头娃娃就是麦芽糊精加多了。
3、然后是奶粉的溶解温度。由于过高的温度会导致类母乳蛋白变性。最接近母乳的配方奶粉,应该是可以低温溶解。低温下快速水溶解,说明配方中的营养成分已经被处理成小分子结构,有利于人体吸收。但要注意识别奶粉是否被加入速溶剂,加入速溶剂的奶粉,包装上是不会标注的,消费者也可以通过目测确定。选用深色浅口容器,温水(40-50度水)将奶粉放入,轻轻摇晃,观察溶解速度,过快,通常是加了速溶剂,几分钟后看底部是否有沉淀或溶解不掉的黄色粘稠物体,像鼻涕样化不开的即是速溶剂。
4、另外,奶粉的冲调性状很重要。高品质的奶粉在冲调过程中会表现出良好的扩散性,快速均匀、稳定的胶体液体。也就是普通目测中,奶粉溶解成类母乳溶液;看悬浮物多不多,有无颗粒,有无分层?放时间长点,1、2小时后再看有无沉淀?好奶粉不会有悬浮物,溶解了之后即使时间长也不会有沉淀;但是如果溶解速度特别快,没有起泡。很可能是加了速溶剂和消泡剂。这些是食品添加剂。
5、最重要的一点,妈妈可以从宝宝的便便性状进行判断。好的配方奶粉,和母乳一样,宝宝的有效吸收率很高,不会增加宝宝的肠胃负担。妈妈可以将宝宝便便的性状与喂养母乳的宝宝便便相比较,越接近则说明营养吸收越好。
6、全面了解营养元素是否是属于优质的。同样是DHA。鱼油的和藻油的,效果就是不一样。潜在危害这些,都是要考虑的。很多奶粉上只会写DHA,却不会清楚的告诉妈妈们,是鱼油的还是藻油的。鱼油DHA,具体为什么不好,我在这里不多说。大家可以去百度查一下。大部分营养元素都是这样的。包括奶粉里存在的植物油,那也为很多种。棕榈油和橄榄油,那就是两个极端。蔗糖,白砂糖,甜度强,容易上火。可乳糖和果糖就是比较健康的糖。所以妈妈们一定要仔细区分。
7、关于乳清粉,大家其实是可以百度去看看那到底是什么的。饱和脂肪,劣质蛋白,未必对身体有益处。很多纯牛奶里都靠这个增加蛋白质含量。当然,这个确实比三聚氢胺要安全些。可是对身体,却也没什么营养价值。有的奶粉里加乳清粉都能高达百分之70。真正奶粉的含量才多少?大家自己估算吧。
以上只是些个人见解,希望可以帮到各位妈妈们!
祝愿宝宝们都可以健康成长!12-05 11:47 -
naynus 2楼学到了~~~谢谢楼主呀~~~~再仔细看下~
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