记得前一段时间政府是不允许用碳烤来做烧烤的，因为这样的话会比较污染，可是停止了一段时间之后，发现还是碳烤的会比较香一点，就像大家所说的上有政策下有对策，现在就开始了那种无烟的碳烤，说是无烟肯定也是有一点的，只不过危害不大，主要是只有碳烤出来的才好吃呀，而政府也就不在多多管这个了，碳烤出来的食物不得不说就是很好吃的，在很多的烧烤店里都是如此，这是一家很普通的烧烤店，里面的烧烤种类也是挺多的，很多人会觉得烧烤不是应该夏天吃的嘛，现在的食物早已不分什么季节了，只要有人买什么时候都会有人做的。

烧烤对于我来说还是比较吸引的，因为我觉得烧烤出来的食物特别的好吃，烤出来的食物都会比较香一些，这里的羊肉串看起来真是不错，羊肉串在烧烤当中好像是人人必点的吧，烤出来的羊肉串是特别有嚼劲的，而且上面还撒了很多的孜然粉，孜然粉撒过之后会特别的诱人，当然也有人会不喜欢闻孜然的味道，而我是特别喜欢的，一串羊肉串上面的份量还是挺多的，现在的签子都不是竹答了，竹签的话会比较浪费，所以现在都是用铁的比较多一些，还是铁的会保护环境一点。

来上几串羊肉串然后就可以大口啃起来了，羊肉串的嚼劲很大，所以需要牙齿好的朋友，不然的话好像感觉嚼不动的样子呢，吃了羊肉串肯定还需要再来一点别的食物了，比如大爱的烤鱼，这里的烤鱼是鱼头，而不是整个鱼身，鱼头烤出来也是很好吃的，虽然说鱼头的肉并不是很多，但是营养却是十分丰富的，因为鱼是比较腥的，所以烤出来的鱼头也会比较辣一点，不然的话腥味很难去掉，而且辣一点才会更好吃的，只不过这里的鱼头好像没有放什么别的食材，应该多放一点食材那就更好了。

羊肉串和鱼头都是我比较喜欢吃的，相比较而言，好像更喜欢吃鱼头，特别是在鱼头里面放一点土豆粉的话，那就更美味了，因为土豆粉是滑滑的、嫩嫩的，还吸收了鱼的美味。