火锅可是我们的大爱，而且也是冬天吃的最多的时候，冬天的天气比较冷，在外面就餐的时候就比较适合来一份火锅，火锅吃起来舒服，而且给人的感觉也很自在，最主要的是菜的种类特别多，每个人都可以吃到自己喜欢吃的食物，现在的火锅店种类也是挺多的，每一家火锅店都有着自己的特色之处，而这一家蒙沽酸菜羊主打的就是以纯正的羊肉为特色，这里的羊肉可是超级美味的，特别是爱吃羊肉的朋友一定会喜欢上这里的。

羊肉是一种性温的食物，多吃一点挺好的，而且这里的锅底也是一人一锅的方式，这样的话吃起来会比较干净一些，不然一大家都吃着一个锅底，特别是和一般的朋友一起吃的话，肯定是有一点不舒服的，和家人一起吃那是无所谓的，所以一人一锅是最干净卫生了，而且人再多也不会担心不够吃，这这里的羊肉都是大块头的羊肉，端上来的时候就可以闻到很浓重的羊肉味，当然羊肉不能够全部都是瘦肉，还是应该有一些骨头才好，这样才会更有嚼劲，而且也可以直接放到火锅锅底里，这样烫出来的菜就更美味了。

既然主打特色就是羊肉，所以到这里就餐的朋友一定都会点上好几份羊肉过来吃，而且这小锅里面的羊肉汤也是超级美味的，小锅里面的羊肉汤味道超级的浓，大家还可以点一些素菜放进去，因为是火锅什么都是可以烫进去的，全是羊肉的话那肯定也会比较油腻的，素菜的话可以点一些平常爱吃的就好了，比如豆质品还有菌类的食物，豆质品是我们每次必点的，而菌类的食物是认为比较香，所以会很喜欢吃。

一人一锅的火锅价格会比那种大锅底要贵一些，毕竟一个人就有了一个锅底，但是想着干净卫生也就觉得可以了，而且这样吃的话也很方便，毕竟有些食物别的朋友不吃，但是烫在一起的话也会有一点不好意思的呢，这样的羊肉涮火锅真是很美味的。