正值严寒冬季，又到了吃火锅的好时候，甭管外面冷风嗖嗖，只一桌人围聚一起，吃着热腾腾的火锅，畅聊彼此，说说笑笑，有滋有味。美好的生活在温度中升华，火锅就是有这样的凝聚力，拉近你我，共享美味。火锅的种类很多，可以满足不同人群的不同需要，如果你不喜欢吃肉，那叫来一个素火锅也是不错的，以各种素菜和豆制品为主，依旧可以让你大快朵颐；如果你喜欢海鲜的话，不妨来个海鲜锅，螃蟹、大虾各种贝类满足你的味蕾；如果你偏偏只爱吃鱼，那就来个鱼锅是最好的选择了。自己而言众多火锅之中最爱还是麻辣为主的火锅，喜欢那种麻麻辣辣的厚重，辣味十足才过瘾啊，一边是被辣的发麻，一边又忍不住继续吃了一口又一口。

       以麻辣火锅为底料，最爱吃的还算涮羊肉，看着锅中汤汁翻滚，趁热放下羊肉，很快就可以捞出，在蘸一下浓郁的麻将调和的料，那个味道叫一个美啊，香香的羊肉，香香的麻将，香气四溢的享受。当然，虽然羊肉主打，其他好吃的也是必不可少，比如自己大爱的虾滑，一盘打好的虾蓉，自己用勺子一个个的下到锅里，煮熟吃一个，鲜味十足，营养十足，这个也是咱家宝贝最爱吃的了，尤其和朋友聚餐，给小朋友要虾滑是必点的内容。冻豆腐、粉丝、土豆片、海带结、蔬菜拼盘也是必须的，尤其是吃到最后涮蔬菜更有滋味。吃火锅最大的好处不仅是好吃更是能让吃的人增加感情，大家聚餐吃吃火锅，吃的热闹，聊的开心，因为可以选择的单品很多，可以满足不同人的的不同要求。家庭聚餐吃火锅更是一个很好的选择呢，不要很多时间的准备，超市一趟就可以全部搞定，然后洗洗切好装盘，如此就可以热热乎乎开吃了，简单易行，幸福一家人，开心涮火锅。