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自制蜂蜜柚子茶
看9126 | 回复54
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木果果 楼主
很早的时候就想买蜂蜜柚子茶喝,可惜自己带妞出门太难了,尤其是冬天穿得厚,行动更不方便,抱她出门太累。在这件事情拖了很久以后,有天蹭车去沃尔玛,终于看到了心心念念的蜂蜜柚子茶,心里开心极了。看到有两种,都是韩国进口的,比较了半天,也没有发现有很大的区别。看看配料表,添加剂一个比一个多,有麦芽糖,柠檬酸,白砂糖,后面还有一堆…而且一瓶还要40,有点小贵吧!想起自己在微博上看到过人家一个柚子,不但做了柚子茶,还做了柚子皮糖,最后还做了了洗碗精,而且有视频,难度不大,还是自己做比较划算。
材料需要冰糖,柚子,蜂蜜,水。婆婆搬走以后,家里空了什么都需要现买,趁着老公周末休息的时候把需要的东西都采购齐全了,接下来就是万事俱备就等自己上场了。家有一小,真是操心到老,尤其是遇到我家这种破坏王,跟屁虫,一刻都不能离开妈妈的孩子,我只能等她睡着的时候再做。晚上的时候把妞哄睡了,溜到厨房用骨瓷刀把柚子上的皮都取下来,里面的白瓤比较苦,尽量多去些。快做完的时候,妞哭着醒了,自己只能冲回卧室继续哄睡,等她再次睡着以后,把剩下的搞定以后放到冰箱里,准备第二天接着来,这就是家有一小的麻烦,做想做的事情好难!
第二天中午,自己提前找好冰糖,把柚子的果肉掰碎,柚子皮切成细丝,所有的东西准备齐全就等妞睡觉了。妞睡着以后,就开始自制蜂蜜柚子茶了。找个不粘锅最好,其他的锅容易糊得时刻看着,不粘锅就不用,只要不溢就行了。锅里放入冰糖,水,柚子皮,开火煮沸,等到柚子皮变透明以后,放入事先准备好的柚子果肉,搅拌均匀,小火熬,大概一个小时左右,直到水分基本熬干,变得粘稠就可以了。热的时候是不可以放入蜂蜜的,这样会破坏蜂蜜的营养。放凉以后装到瓶子里,倒入适量的蜂蜜,搅拌均匀,蜂蜜柚子茶就做好了。放到冰箱里,什么时候想吃,挖一勺,温水冲着喝,很香甜的。
老公尝了以后,说有些苦涩,我喝着还可以。后来在网上查了半天,有的说柚子皮提前煮十分钟可以去苦味的,下次可以试试。还有就是煮的时候,锅里千万别放太多的水,要不一个小时也熬不完的。
12-05 11:51 -
焱森宝贝 2楼哇,真不错。12-05 12:07
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小小菲儿 3楼很实用的柚子茶呀,真不错的12-05 12:08
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哎文 4楼自己做的好棒呀12-05 12:24
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天使宝贝娃 5楼好妈妈真用心12-05 12:33
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qianqian0901 6楼做的很不错呢,跟着学习了12-05 12:53
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小淼儿 7楼挺好的,又一个敢于尝试的妈妈。12-05 12:58
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芃妈 8楼看着不错,肯定好吃。12-05 13:05
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我是小布点 13楼自己都可以做,妈妈真有心12-05 13:48
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小Aric的幸福 14楼我爱喝这个,学习一下,有时间做做12-07 01:11
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如果1984 15楼哇好厉害啊12-07 13:41
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