听老人们说，豆豉是开胃的，而且富含人体所需要的氨基酸和多种矿物质维生素等营养物质，所以我煮肉的时候一般习惯放少量豆豉到里面去调味，这样的话既可以提味，又能补充人体需要的营养物质，更深得小不点的喜爱，何乐而不为呢？

不过，在众多豆豉中，我最喜欢的就是自己家乡的特产——姜香豆豉了，可由于上次回去的时候我们忘记在乡下那买了，所以不得不到超市里去购买了。找来找去，也没找到自己家乡生产的那种姜豆豉，所以我只好改买阳江豆豉了。

话说阳江豆豉我们也不是第一次吃了，之前有阳江的朋友送过一两盒给我，俺觉得还是蛮好吃的，粒粒清香，回味无穷，个人特别喜欢用它来送粥，特别的下饭，很快我就能吃完两小碗白粥。不知道是因为俺和宝爸爱吃豆豉的缘故，还是因为小不点也是一个懂吃的人，他也是很喜欢吃豆豉的，而且比我更疯狂，他像他爸爸一样，可以把豆豉当零食吃的，一点都不怕咸的，如果没有我的制止，估计父子俩肯定吃不少的。为此，我一看到他们想把豆豉当零食吃的时候，我就把他们叫作“咸虫”，然后他们就不敢放开来吃了，只吃几颗就算是过过口瘾了。

看，这就是超市里的阳江豆豉了，有大盒的，也有小盒的。考虑到迟些宝爸到我们家乡那边出差（到时再买些家乡豆豉回来吃），所以我就特意选了小盒的来买。虽然我是这样想的，可小不点却不太高兴，因为他希望妈妈拿大盒的那种豆豉。后来妈妈转移他的注意力才顺利拿到小盒的豆豉到购物篮里，然后我迅速离开那里，然后小家伙跟上来以后就没有提大盒小盒豆豉的事情了。

这选的是这种小盒包装的阳江豆豉，净含量160克，可以够我们家用上一段时间了。本来以为这些豆豉是用黄豆做的，想不到却不是，而是用黑豆做的，所以做出来的豆豉也是比黄豆豆豉长一些的。虽然很多人都说黄豆豆豉更香更好吃，但在我看来，它们的味道都差不多，都是很开胃、回味悠久的。

看，下面这鱼里面就加了少量的这种豆豉调味了，蛮好吃的。

我们家炒菜调料放得少，尤其是现在我喂奶，基本上就只加酱油

回复 2# 小小猫BB

有些人说豆豉是回奶的，所以我哺乳期也不吃的

阳江豆豉我经常吃

这个不太喜欢

我们比较少吃这个。

我家做鱼也喜欢用豆豉的

我们吃豆鼓酱

我们吃豆瓣酱

炖鱼的时候放豆豉特别好吃

这个我也喜欢买

我非常喜欢吃豆豉的耶。

回复 4# 冰钰愛玥

挺好吃的。

回复 5# 如果1984

个人喜好吧。

回复 6# liufen96

我们就做调味的。