我生活在浙江金华地区，我们这个县城几乎到处都种有甘蔗，在我们这个村更是家家户户都种甘蔗，每年十一月到十二月是甘蔗成熟的季节，村里的人会把收回来的甘蔗留下一小部分自己吃，而剩下的大部分则送到糖厂去，等待做成红糖。这里甘蔗做成红糖并非 糖厂做，而是村民们借糖厂的器具各自熬制各家的红糖，甘蔗成糖的过程不复杂，先把甘蔗榨成汁，去掉汁里的各种杂质，然后用大铁锅架在土灶上不断的搅拌熬制，最后就能熬制成一锅红糖了。这样熬制红糖的方法网上称作是古方熬制，因为是纯人工的，并且甘蔗熬成红糖的过程中没有添加任何东西，保证了蔗糖的含量和红糖的纯度，这种红糖在网上的价格还是不算低的。而在我们这里，要熬制这样的红糖需要先把甘蔗送到糖厂排队，排到之后要自己带上木柴早早的去糖厂，至少两个人通力合作十几个小时才能全部熬制完成，像今年我们家，老公和公公两个人凌晨四点多去糖厂，熬制完糖回到家已经是第二天凌晨一点多了。

一般我们熬制的红糖糖厂都会直接收购，但是今年由于糖厂已经收购的差不多了，所以我们家的他们只收了一部分，剩下的就不要了，所以家里剩下了一百多斤熬制好的红糖。浙江的气候潮湿，尤其回南天更是可怕，公婆和老公都没时间去市场售卖，我呢，一来本地话懂的不多，二来带着孩子他们也不放心，所以我们就想出了这个把红糖拿到网上卖卖看的办法。

下面奉上我家红糖的图片和实测照片，供大家评鉴。

这个是公公现场熬制的照片，是老公拍的，灶是土灶，锅是铁锅，底下是木柴的火，所有的红糖就是这样一锅一锅熬出来的。

这是在糖厂刚熬制好的时候，同样来自拍照渣渣一样的老公

这是我今天在家里拍的照片，红糖是粉末状的，松散绵软，色泽也蛮诱人的，还有甘蔗的清香味。

都说好的红糖要冲泡是没有悬浮物，喝到见底时几乎没有沉淀物，前一张是我刚冲泡的，后一张是我连续喝了三杯之后杯底的样子，我不敢说百分百的没有沉淀物，但是相信见过劣质红糖的亲都知道，这点沉淀物真的不算多。

红糖的介绍就到这里了，借这次在网上卖红糖的机会我希望能够让更多的人知道我们这个小县城里有很多宝贝，纯天然的竹笋、纯天然的农家红薯干、芋头丝、手工红糖等等，每一样都是村民们自己种植自己亲手做的，自己也在吃，完全舍不得添加任何东西，真正的绿色无污染，而且冬季，我们这个小县城还有热气腾腾的温泉可以泡。