其实我并不是四川人，但是我非常喜欢吃四川菜，因为自己刚出来工作的时候，就是去了一家四川人开的工厂里面做，当时那两个老板对我也是蛮好的，经常带我去吃四川菜，所以我就从那个时候开始，喜欢上了吃四川菜。后来离开了那家工厂以后，也就很少再吃到四川菜了。后来在我休完产假以后，回来上班，一家工厂请我们一个公司的人一起去九寨沟游玩，那个时候，我们先在成都落脚了。

来到成都，当然是少不了吃成都的美食啦，而我们几个都是广东过来的，都不太懂，基本上就让那当地的导游，带着去出名的店里面吃饭，其实还别说，这成都的饭菜，真的很好吃，我喜欢吃这些辣的菜，这种辣味，非常香。有一天晚上，我们还去吃了火锅，当时因为去的人中，有广东人，湖南人，湖北人，还有我们老大两公婆，一个是美国人，一个是台湾人。所以点的火锅，是鸳鸯锅来的，这样也可以照顾到那些不能吃辣椒的人。

我是喜欢吃辣的口味的，好不容易来一次四川，当然要吃吃当地好吃的了，这辣椒感觉更正宗一些，那次去的店，好像是叫谭鱼头火锅店吧，在一个挺有名的地方，那里还有看戏的，晚上还去看了手影戏还有变脸呢，非常愉快的一次旅行。而最让我忘不了的就是那火锅，非常好吃，到后面我都一直念想着想要吃上一次这样的火锅呢。

后来跟一个供应商说起这件事，他刚好就是成都人，他后来回家的时候，还特意给我带了两包火锅底料回来呢，那火锅底料也是非常够味呢，真的很好吃，放上萝卜，进去里面煮上一段时间，味道都进去了，那可真是让人欲罢不能啊。