面食我们都是特别喜欢吃的，而且面食也是比较养人的，只不过面食吃多了会容易长胖，所以很多女士朋友就不愿意吃面食了，当然我们家都是超级喜欢的，在我看来面食真是太好吃了，可惜很多面食都不会做，不像北方那边的人手是特别巧的，我只能够做一些超级简单的面食，孩子都是特别喜欢吃面食的，这一次在家里就开始做起了韭菜鸡蛋饼。韭菜鸡蛋饼实际上是挺简单的，需要的原材料也不复杂，只需要韭菜、鸡蛋和面粉刃好了。看起来原材料是超级简单的吧。

自己在家里做会比较干净卫生一点，而且料也会多一些，我们喜欢多放一点鸡蛋和韭菜，韭菜可是超级香的呀，小孩子是特别喜欢吃的，现在的韭菜清洗起来是特别方便的，不像我们小的时候韭菜都是特别的难清洗，把韭菜清洗干净之后，然后把它切的小小的细细的，这就需要好的刀工了，切的细一点会比较好吃一点，切好之后再开始打鸡蛋了，鸡蛋是根据自己的要求来打的，多打一点鸡蛋味就会重一些，少打也是可以的，把鸡蛋打好之后使劲的搅拌，要搅拌的没有什么泡泡的时候就差不多了，这时候再把韭菜和鸡蛋放在一起，面粉是不要中太多了，但是没有面粉的话也是粘不起来的呢。

等前绪工作全部做好之后就可以做韭菜鸡蛋饼了，在摊韭菜鸡蛋饼的时候一定要小火慢慢的做，大火的话肯定会糊掉的，还是小火会好一点，而且在反伯时候，也会有一种超香的味道出来，寻孓是韭菜的香味，做出来的韭菜鸡蛋饼可是很好吃的呢。当然是需要现做现吃的，时间长了就不好吃了，韭菜鸡蛋饼也可以做为早餐来吃，味道也是十分美味的，就这样非常香香的韭菜鸡蛋饼就做好了。

大家也可以自己做一下看看，小朋友们一定会很爱吃的，做面食感觉就是挺不错的，孩子喜欢吃，大人也会成就感的。