【最欲罢不能的火锅】+冬季吃火锅很暖和

豆苗妈妈1016 楼主

  天气变冷以后，火锅店的生意也红火起来了。家人朋友间的聚会也多了，3-5成群邀约去吃火锅，感觉特别温暖。进入火锅店的感觉，特别暖和。加火锅的种类和风味很多，对于吃客们来说，可以随意选择商家。走进店里，看着每一座的热气腾腾的涮锅场景，感觉特别棒！我也喜欢吃火锅，因为不吃辣的缘故，每次和家人吃火锅，一般都会点鸳鸯火锅。辣和不辣分开刷，感觉也挺好的。现在很多店家都是电磁炉加热的，速度也挺快的。回忆起多年以前的吃火锅场景，感觉还是老北京风味的火锅来的热闹。大铜锅的感觉还是很回味的，以后有机会还是愿意去吃的。



  记得十年前流行大铜锅-北京风味的火锅，上下锅，一小一大，中间加煤炭。冬天我们部门的同事们，围坐在一起，喝着酒，刷着各种肉和蔬菜，吃着特别暖和。想起那段时间的聚餐，感觉特别好。原来同事关系特别好，出去吃饭聚餐很平常。大锅涮，确实很热闹。比起现在的一人一锅，感觉还是原来好。虽然大家一起吃，在健康卫生方面有点不太妥。但是说起气氛，还是大锅好，热闹啊！谈起火锅，还挺想他们的，毕竟现在吃饭的机会少了。大家都分开，相聚的机会不多了。

  前年回他家，家人还一起吃过两回火锅。比起原来的大锅，感觉冷清多了。北方人也和南方人一样，流行起小锅了，感觉点的肉也少了，北方人也开始讲究合理饮食，发现时代不同了。点一大堆菜，吃不完真的不环保。小锅各自涮，其实也挺好的。条件好了，吃的也讲究了。这就是时代不同，火锅文化也在进步。

  听说湖南火锅很出名，但他们的火锅汤底时间有点长，一吃好几个月，每次加调料，感觉不卫生。同时吃多了，对身体也不好。一个锅底吃好几个月，里面的亚硝酸堆积，想想就可怕。对于不吃辣的我来说，真的不敢尝试。其实，天冷了，在家涮锅也挺好的。