鱼，在中国象征着平稳、喜庆和繁荣，人们喜欢用“年年有鱼，吉庆有鱼，连年有鱼，鱼跃龙门”等来表达美好的祝福意愿。在佛教密宗的八吉祥之中就有双鱼。很多关于“鱼”的吉祥画像或古摆设也极为常见。年年有余，便是莲叶与鱼在同一个图案中出现，已成为中国人众所周知的挂像、红包封的图案。

正因为如此，古往今来，“鱼”与中国的春节结下了不解之缘，民间更有“无鱼不成宴”之说，过年的晚宴间，总有一道鱼肉大餐成为亮丽的风景。尤其是年夜饭的桌上，家家户户少不了一条鱼，更是情趣盎然。“年年有鱼”正是“年年有余”，预示新的一年里，十全十美。

不仅仅在春节，吃鱼早已成为中华食文化的一部分。我国各大菜系，都离不开鱼菜名馔。中国食文化以“鲜”著称，而汉字的“鲜”字，就是由鱼和羊组合而成，且“鱼”与“余”二字同音，于是便衍生出了“年年有余”、“富贵有余”等多种寓意，象征着富庶和繁荣。

老实说，现在家里对年夜菜，并不是过高要求，只要照顾着点儿老人的口味，适合他们的牙口吃得松软舒服。宝贝们的味口更要把握好分寸，饭菜可口，让他们愿意多吃，吃嘛嘛香就足够了。

当然，所做的菜能再有所寓意就更好了。譬如说，爷爷的一道“保留曲目”——南瓜粉蒸肉，可谓是象征着咱们来年的日子蒸蒸日上，媳妇有一道拿手的可乐鸡翅，也可以说成是要让宝贝们新年展翅高飞，当然也少不了爷爷的红烧带鱼，更预示着年年有余，事事如意，还有我最喜欢的汤圆（元宵），也是我的永远的向往——团团圆圆。

其实，还有一个我一直惦记着的年糕，——年糕鱼，可谓是春节必不可少的风俗习惯和美食。

“年年有鱼”寄托了我们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。希望大家都能步步高升，不光是升职，更希望宝贝成长升高，懂事用功。