立春了，各种凉拌菜该吃起来了。大冬天里，我们都喜欢吃热乎乎的饭菜，吃完肚子里可舒服了。今天，我们这里春意盎然，午餐吃到了绿色的菠菜做成的炒杂菜，味道太好了，立马来和大家一起分享了。

      我所说的炒杂菜是韩式的做法。与其说是炒杂菜，不如说是凉拌杂菜，只是不需要放大蒜和醋哦。我们公司餐厅的师傅们制作的非常细心，我大体来说一下做法。

      提前把粉条用开水泡发，菠菜用热水煮至7～8成熟。千万别煮太熟，太熟了菠菜软了口感不好，还破坏了里面的叶绿素。然后，锅里倒入适量的食用油加热好，倒入菠菜和泡发好的粉条稍微翻炒几下，立马关火。最后，放入适量的香油、熟芝麻，加入适量的盐就可以了。

       等我们打完饭的时候，这道菜给我们的感觉是凉拌的。因为里面有香油、熟芝麻，吃起来味道特别好。今天中午，我还特意向打饭的师傅多要了点杂菜呢。

       非常爽口的炒杂菜推荐给爱吃素食的亲们～

凉拌菜我也喜欢吃

还配个苹果

喜欢韩式拌菜

真不错的。

还有水果的啊。真棒啊。

爽口的菜我比较喜欢吃

回复 2# 冰钰愛玥

嘿嘿，吃起来很爽口哦。

这样好吃

好久没吃这个菜了

你们的伙食真是不错哦！

食堂伙食搭配的真好呢

挺好吃的呢

回复 3# 我是小布点

午饭、晚饭都搭配水果的。

回复 4# 盼盼妈咪

我也是非常喜欢呢。