1)虾剪须脚,背部剪开,去泥肠线。
2)虾肉用刀背轻敲平,倒入料酒,盐腌15min.
3)粉丝泡软捞出,用盐,鸡精拌匀铺盘中.
4)蒜拍碎,葱切末,蒜姜碎末倒入锅里炸香.
5)将蒜姜碎末填放在虾背,码齐后放在盘中的粉丝上,隔水上笼蒸制,
6)等虾蒸熟变色时关火,将葱花撒在盘中的虾背上,浇上热油 ​​​​

学习坐虾。

虾好吃啊！

很好吃的。

看来虾也是也是有不一样的做法呢。

做好了很鲜美的

我刚才在下厨房也见这个菜了

蒸熟的，应该很鲜香。

应该很好吃的。