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【美食厨艺秀】十一月+酸菜鱼头汤+小小燕子
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小小燕子 楼主
呵呵!来参加美食板块的活动了哦 !因为我不会做饭啊,所以啊!很难得才来参加的哟 !这次可是由老公亲自下厨的哟!他作的鱼味道还真是不错的呢!
准备的食材就是:新鲜的鱼头,这可是鄱阳湖里面真正的没有污染的大雄鱼哟!味道就是不一样啊!还有酸菜、辣椒、大蒜、生姜、新鲜大蒜等...........
乘着老公给鱼头上色,赶紧来拍照哦!呵呵!也不知道老公从哪里学来的啦!他也很少下厨房的,吃惯了现成的哟!先给鱼头涂上酱,这样颜色就会比较漂亮啊!看着也比较有食欲呢!
涂抹好了酱油后,就下锅煎一下,这样鱼肉就不容易散落哦!
煎的差不多就可以加入开水了!看啊!满满的一大锅哟 !这个汤可是很好喝的呢!所以要多加一些嘛!
让水烧开了,加入佐料,具体的就是油盐酱醋拉 !呵呵 !然后再继续烧,加酸菜进去哦!看着锅子里面的鱼头“咕嘟咕嘟”的冒着热气,快要成功了哦!
最后起锅之前再加入一些香菜哦!碧绿的颜色,特殊的香气,使得这酸菜鱼头汤更加的诱人呀!
最后上桌了哦!,还不错吧!那颜色看的很漂亮啊!赶紧尝一口哦!哈哈 !好吃啊!真的哦!
加上中午的菜一起合个影了哦!哈哈 !这次的酸菜鱼头很好吃哟 !
11-30 16:45 -
开心果果 3楼最后一大桌子,可真是馋人啊~我可是爱鱼的人啊11-30 16:55
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alice326 6楼哎呀,流口水啦,这是我的最爱呀12-01 16:25
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甜宝 8楼好想尝尝哦12-02 10:36
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万里悲秋常作客 9楼我们烧鱼头的时候,鱼头用盐腌制一下,你们是用酱油摸一下,其它都差不多!正好吃!!12-02 10:42
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安萱妈妈 10楼哇,流口水了12-04 15:12
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元元 13楼老公下厨,很羡慕。12-05 11:34
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