【初春好‘煮’意】+就地取材原汁原味的竹筒饭

罐罐妈楼主

春暖花开好时节，正是万物复苏时，虽然温度还是只有10几度，连绵细雨也是在不间段的下着，但到处已经是一片绿油油的景色了，再加上偶尔也会有难得的大太阳出现的，对于我们这样的雾都来说，实在是很难得有这样的好天气，那就怎么也要出去遛遛了。于是我就跟着坐我表妹的车一起出去玩了，其实上就是回我姑姑45年前当知青时曾经住过的地方，也就是某个小山村了。

这就是我姑姑当年曾经热血过的地方，老一辈的人知道知青是怎么回事，现在的年轻人就不太明白了，其实说简单点，也就是某个特定年代产生的某种事物，只是随着时间而慢慢消失了，可能过不了几年也就会被彻底的遗忘了。

咱们也就跟着老辈子一起去寻找和缅怀过去吧，记忆中的那山.那水.还有那人.是否还是依记呢。。。。

穿过田坎，爬过小山坡，来到记忆中的房间，原来的大土房，经过了岁月的沉淀，现在已经是破旧不堪了，好在还是没有倒下，依然顽强守护着。

由于是临时决定去的，也就没专门去通知其他的人，也就我姑姑他们一大家和我表妹的朋友，也就两个7人座的车去的，中午也就在那里随便吃的午饭，饭后休息时看到房屋后面郁郁葱葱的竹林，不知道是谁突发奇想的说来做竹筒饭，马上就得到了大家的支持。于是就去问了房屋的主人，得知那竹子可以让我们随便砍伐。

于是就由男同志们去砍了几根竹子回来，再根据竹子上面的节巴处砍短，里面和外面都仔细清洗过的，本来网上那些做的竹筒饭是用的糯米什么的，还要求是要泡好几个小时呢，里面的配料也是不同样的，而我们做的因为时间关系，再加上是突发奇想，肯定是来不及准备糯米了，也就用的一般的米来做的，只是这米先用蒸笼蒸成半熟，里面再添加了南瓜的，这样和半熟的米搅拌在一起后再放入到竹筒里面的，塞好米饭的竹筒上面就由树叶来堵住洞口，这样才不会流出来的。