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海苔芝麻鸡丝
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春天已经来了,很多麻麻都带着宝宝春游去,给大家推荐一个春游自作的健康美味小零食。
材料:海苔(即食),芝麻,鸡胸肉(手掌大两块),葱,姜,花椒,八角
制作过程:
1,将海苔剪成5厘米长三厘米宽即可。
2.将芝麻放锅里翻炒,直到芝麻都可以跳就熟了,没有的可以不加。
3,把鸡胸肉放入锅里,加水没过,放入适量盐,花椒,八角,葱,姜,中火煮熟
4,捞出鸡肉放凉后,手撕鸡肉成丝状(这是我觉得最麻烦的一步,不过手撕的味道特别筋道)
5,锅里放油,加葱,姜,花椒,八角等大料煸炒出味后捞出,将撕好的鸡肉倒入锅中翻炒,倒入适量老抽上色,炒制金黄色加入海苔和芝麻,再次翻炒即可出锅。
放凉后味道特别筋道,装在盒子里。
一道美味又健康的零食就做好了。
照片是我和对象昨天一起做的,家里没有芝麻了,所以没加。不过放凉的第二天口感特别筋道,有种常日里吃的鱿鱼丝一样,很简单,只是手撕鸡肉成丝需要些时间和耐心。
大家都可以做起来~
03-29 09:42 -
好好吃的样子。03-29 09:52
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这做制作方法很美味03-29 09:52
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好美味的感觉03-29 10:26
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喜欢这个啊03-29 12:26
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这个味道一定是很好的呀03-30 11:24
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没有吃过03-30 12:37
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哇哦,鸡丝真细,吃的时候会不会有点干04-02 13:07
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看着都好有食欲,自己做的吃得更放心04-02 18:05
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看着不错呢04-03 13:55
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做的可真好,可以借鉴。04-05 06:00
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很不错的吃法哦。04-05 09:54
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