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宝爸做的美味蛋糕
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添添妈 楼主
因为小不点很喜欢吃宝爸做的蛋糕,加上家里买了新的蒸锅,所以周末的时候我就叫宝爸做蛋糕给我们吃,然后宝爸就答应了。小不点一听到宝爸要做蛋糕,就抢着帮忙准备材料,抢着去拿鸡蛋。鸡蛋拿到手后,他并没有把它们交给宝爸,而是自己把鸡蛋打在宝爸准备好的盘子里,然后抢过宝爸手上的筷子搅鸡蛋,看到小家伙这样,宝爸就笑着说让他来做蛋糕,然后小家伙才没有坚持自己来,然后搬来一张凳子在旁边认真地看着宝爸弄。
看,下面这袋子就是我们做蛋糕时用的蛋糕粉了,净含量350克,可以分为两次用。也就是说,170克左右的蛋糕粉,配三个鸡蛋,再加入适量的泡打粉,然后加入适量的白砂糖和凉开水拌匀。
宝爸正在把蛋糕粉、鸡蛋液拌匀
拌匀的蛋糕液是这样的
然后找来两个干净的浅盘,再在浅盘底上均匀地抹上适量的花生油,然后再把调好的蛋糕液分别倒到两个浅盘子里,然后上蒸锅里蒸。因为这蒸锅是两层的,加上一盘蛋糕不够我们吃,所以就分为两盘来蒸了。
上面这盘蒸好的蛋糕是这样的(因为光线不太够,所以这是打开手机闪光灯拍的照片),看着卖相还可以。
把蛋糕切开以后,蛋糕就是这样子的。虽然上面看上去比较蓬松,下面有点结实的样子,但总体来讲,蛋糕的味道还是挺不错的,甜而不腻,略带蛋糕的香味,我们都特别喜欢吃,不一会儿就吃了一盘半的蛋糕,当小不点看到只剩下半盘的蛋糕时,他就提醒我们不要再吃了(其实我们也已经吃饱了),他还要留着它们当午餐呢。听到小不点这样说,我就问是妹妹过生日时的蛋糕好吃,还是爸爸做的好吃?然后小家伙就说爸爸做的好吃,没那么甜,他很喜欢吃。宝爸听了笑得合不拢嘴,并告诉孩子下次他想吃蛋糕时再给孩子做。
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依迟 2楼爸爸好能干呀04-02 08:20
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七叶草 3楼大清早就看到很多美食04-02 08:57
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可欣妈 4楼有这个粉做蛋糕好方便呀04-02 09:15
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哎文 5楼宝爸好能干的04-02 09:40
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啊呀呀aba 6楼看起来做的很好04-02 09:53
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有你是晴天 12楼宝爸真能干,亲有口福了04-02 12:02
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ttxs 14楼这个做法简单,真棒04-02 13:02
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如果1984 15楼不错啊04-02 13:22
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