豆腐脑与饺子_手机宝宝地带

七叶草楼主

豆腐脑在我们很小的时候是经常吃的，那时候还喜欢自己家里来做豆腐脑呢，只要一磨豆腐的时候，就可以自己做豆腐脑了，不过现在早已经没有这样的工艺了，而且想要吃到正宗的豆腐脑是很难的呢，有的早餐店里都没有豆腐脑这样的美食，因为豆腐脑做起来会比较麻烦一点，而我也是好久都没有吃豆腐脑了，正想着来吃一点呢，这里的一份豆腐脑的份量是超足的，而且色泽方面也是很好看的，给人的第一感觉就是很想要吃一口。

有的人吃的时候喜欢一点儿别的东西都不放，我喜欢多放一点食材感觉会更好吃一点，刚刚上来的豆腐脑是挺热的，所以吃的时候是需要注意一点，在豆腐脑的上面是撒了一点花米末，花米生本来就很香，而且还撒了这么多的，所以在吃的时候，一嚼就觉得特别的美味，当然也放了不少的香菜，香菜是少不了的，除非是自己不喜欢吃香菜，只要喜欢吃的话都会多放一点香菜在里面的。现在吃的时候，感觉和小时候的味道还是差不多的呢，只不过豆子的味道不是特别的浓，毕竟不一定是最正宗的豆腐脑呀，大部分都是再加工的，所以味道也还不错的，我觉得豆子的味道越重才会越好吃一点。

一份豆腐脑虽然说份量挺多的，但是都是汤汤水水，所以是需要来一点主食的，我们喜欢吃面食，所以第一个想到的就是面食了，当然早餐的种类肯定是不会那么的丰富，饺子在家里也是经常吃的，不过有的时候孩子有时间吃早饭，而自己却没有时间来吃早饭，毕竟早上的时间是挺紧张的。这里的煎饺煎出来的火候真是很不错，而且都是外焦里嫩的样子。煎饺的皮特别的薄，不过因为个头比较小的原因，所以里面的肉也不是很多，而且外面卖的肉大部分都是肥肉比较多。