需要注意的是，这云吞馅里面的香菇末可不是直接切好就放进去的，而是在切香菇末之前要把它都清洗干净，然后用温开水来泡香菇，香菇泡软了再把它切成香菇丁，然后用泡香菇的水来煮一下它，然后再与猪肉馅一起调味备用。当然，这云吞馅里除了猪肉末和香菇丁外，还要加几个本地的干葱末和适量的胡椒粉。至于葱末和姜末，由于小不点不喜欢吃，所以我就没有加。

这盘就是俺包好的云吞了，由于俺太久没包云吞了，所以差点不会包。幸好包了几个以后我就想起来了，否则我可能又要重新百度去学如何包云吞了。

由于云吞皮好像不太够用，所以后来我就把每个云吞都包得满满的，个头比之前的起码大一倍，然后云吞皮就算够用了。

看，下面这些就是我上锅蒸好的云吞了，它们都是上面这盘饱满的云吞来的，因为我担心水煮它们时会留馅，所以我就改为清蒸的了。虽然清蒸的看上去有点过，但由于味道刚刚好，而且有股香喷喷的香菇味，所以我们都特别喜欢吃，这么一大盘云吞我们就把它当早饭吃了，一个都不留。