在网上闲逛的时候发现一个文章，写的是胭脂藕，看着画面非常吸引我，大致了解了一下需要的食材和做法，我就开始下手了。

                                                            

     藕是去楼下的超市买回来的，因为楼下超市好几天都没有卖出去，都是好久的了，只能挑了个好一点点的回来，心里还是挺遗憾的，因为这些藕实在是太难看了，还有很多伤痕，好在我自认为它是一个好藕。

     藕拿回来洗了好一阵子，然后去皮，好多伤疤都拿刀刮干净，然后用菜刀切成一片片的，刀法好的人能切的透明，但是我技术还需要提升一下，切出来的都是厚薄不均匀的，不过自己看得过去就行。

     家里有红色的火龙果，一定要是红心的，因为红心的容易上色。这个红心火龙果我还专门上网查了一下，为什么比白心的火龙果贵那么多，原来人家说物以稀为贵啊，其实营养价值是一样的。这个火龙果本来是给宝宝吃的，但是宝宝这几天不在家，就赶紧用了，免得放怀了。

     火龙果拿出来去皮，然后把里面的果实装进袋子里，再按照网上的说法切了半个西红柿，西红柿的皮要去一下，我是把火龙果和西红柿放进袋子里，然后各种的揉捏，最后都碎了，西共识的皮就自己分离出来了。然后在袋子里多加点白糖，这样会让味道甜一点，最好多加一点，要不然没有味道。

       把藕切好放在锅里煮熟，一般是水开以后五分钟就差不多了，准备一盆凉水，把藕捞出来在凉水里泡着，煮熟的藕闻着特别的香，吃莲藕对身体特别好，这个植物对人们的饮食文化做出了巨大的贡献。

     莲藕凉了以后，把果汁都倒进去，自己上下翻一下，最好找一个大一点的盆子，我用的是玻璃的大碗，看着比较漂亮吧。等都能沾上汁水的时候，用一个塑料袋裹一下碗，放到冰箱里放着，大概两个小时的样子拿出来吃。

     这个胭脂藕，名字听着不错，颜色比较重，就是这么做看着漂亮，吃着很一般，莲藕很脆，属于中看不中用的级别。

好吃又 有营养

藕买老的就糯棉点，嫩的脆口适合清炒

颜色好靓丽的。

这颜色好漂亮的呀

我不太喜欢吃红的火龙果。

胭脂藕，听名字也是特别美的

颜色漂亮，可甜食不是最爱

名字很特别的一道菜肴

居然红色

方法倒是挺简单的，给藕增添了点色彩看着还是很有食欲的。

好漂亮啊，我刚也在吃红心火龙果。

好有创意。

颜色混合一起很有创意

火龙果的红色素好厉害啊