丰富的蛋炒饭_手机宝宝地带

七叶草楼主

茄子好像有的人是不喜欢吃的，觉得茄子软软的没有太多的味道，而且它自身还带着一点味道，可是我却觉得茄子很好吃，记得上学那会儿最喜欢吃的一道菜就是肉沫茄子了，那时候在食堂打的这道菜还算是素菜呢，可是里面却会有肉沫在里面，虽然说里面的肉沫是超级少的，但是对于我们穷学生来说已经是很不错了，所以一直到现在仍然很想念那时候在学校食堂吃的肉沫茄子，所以到了这儿也会点上一份肉沫茄子来吃，反正自己是挺喜欢吃的。

这里的茄子和我们以前的做法是不一样的，主要是茄子切的比较大，感觉就像是红烧出来的茄子一样，而且也不够烂，当然味道是挺好的，毕竟我是喜欢吃重口味的菜，而这道菜就是比较重口味的，在茄子里面还能够找到不少的肉块呢，平时直接红烧肉反而是吃的不多，这样的肉却是很喜欢吃，人就是这么奇怪的呀。茄子的上面撒了不少的香葱，香葱是起到了鲜美的作用。另外一个是拼盘的菜，也就是把烤鸭和板鸭放在一个盘子里，这样既可以吃到美味的烤鸭，也可以吃到鲜美的板鸭，都是挺不错的。

烤鸭和板鸭实际上两者的味道还是差别比较大的，我个人是比较喜欢吃烤鸭，因为烤鸭是没有太多的异味，而自己会觉得板鸭自身所带的鸭味还是比较明显的呢，这里的一份拼盘份量还是挺多的，鸭肉都是比较鲜嫩的呢，平包菜是一道特别家常的菜，也是我们平时吃的比较多的菜，这里的平包菜就是所谓的手撕平包菜，然后里面放了一点干辣椒就可以了，平包菜不需要炒的时间太长，小炒一下就可以了，然后一定要和肥肉一起烧才会更好吃一点，这样也会比较香一些。