娃爸亲手炮制的烙饼_手机宝宝地带

guomaomao2009 楼主

   娃爸这个人吧，不大会做饭，但他胆子大，啥都敢做。时不常就能开创个新品，比如深得俺喜爱的蒜蓉粉丝蒸扇贝、香辣虾、辣炒花蛤；深得娃喜爱的红烧肉、糖醋排骨，还有海带排骨汤、蒸鱼等做得也像那么回事儿。这阵子他琢磨起了做面食，偶尔蒸个豆沙包啊、肉包啊，烙个饼啥的。俺对面食不感兴趣，这包子饼的从来都不对俺的胃口。不过老公今天做的烙饼俺觉得还不错，居然拿它当晚饭吃了。
   老公以前也烙过饼，但他说不成功，因为发面的问题。以前他用安琪酵母粉发面，没发好。自从五一去怀柔住了两天农家院，他学会了做烙饼，就是不用安琪酵母，直接和面，然后放置一段时间。这是他的心得。其实他之前烙的饼俺都不记得长啥样了，味道更不记得了，因为俺压根儿就没好好吃过。今天这饼俺是好好吃了，记住了。

   对于老公敢做，想做，愿意学习，愿意尝试做新食品，俺还是超级支持的。没准试试就成拿手菜了呢。俺自己不做，总得有个人做吧，饭总是要吃滴。今天晚饭娃爸一早就计划好要给娃烙饼吃，说要用他刚学到的方法做。其实上周末他就做了，可是忘了放盐和葱，他自己都不满意。今天的饼他自己满意，还得到了老婆和娃的一致好评，一整张饼几乎被俺和娃两人吃完了就是最好的证明啊。
   娃爸烙饼的时候，俺和娃正在餐桌上吃水萝卜，娃一边蘸着酱，一边喊辣，一边狂喝水和酸奶。水萝卜只是晚饭的前奏，所以当新烙饼出锅端上桌的时候，娃这个小吃货迫不及待就要吃，还烫着呢，都等不及了。

   因为锅小，所以饼有些厚，但里面分了三四层，放了葱花，味道还是不错的。表面酥脆，里面绵软，娃说这是千层饼，想起了姥爷以前常给她买的千层饼来。得到了娃用实际行动表示的赞扬，娃爸更高兴了，自己主动去拍照，还发到群里嘚瑟了一通。俺和娃吃着饼，娃爸又做了一个西红柿鸡蛋汤，这顿晚饭就这么简单地打发了。俺们仨个个都吃得肚皮鼓鼓啊！娃爸再接再厉，做出跟多新鲜菜品哦。