《宝宝辅食轻松做》一本爱的纪念册

哥俩好楼主

新手妈妈始在孩子能吃饭时，始终面临着一个考验，怎样做才能让宝宝吃的放心，吃的健康。

下面这本《宝宝辅食轻松做》就告诉小白妈妈该怎样做，而且不用我们费脑筋的考虑做什么。
首先介绍下本书的作者。

文怡，美食专家，“文怡家常菜”相信很多人都听过，有人该问了，那么多美食专家为什么就偏爱她呢。因为她还有一个最重要的身份，就是一个3岁多“怪兽”的妈妈。
这样的身份，作者了解这个阶段的妈妈做困惑的问题，而且作者做出来的不仅仅是美食，而是结合宝宝的实际情况，为孩子打造的专属菜单。
在这里，我们就不必考虑这个菜吃了会不会不消化啊，这个是不是不能多吃啊，书里面统统都有答案。

其次，本书根据婴儿的成长情况及发育需求，从内容上将婴儿的辅食期划分了4个阶段。
1、6-7个月泥糊状辅食。
2、8-9个月小颗粒辅食。
3、10-12个月大颗粒辅食。
4、12个月-2岁辅食。
总共71道营养辅食。
妈妈们可以根据孩子的年龄阶段，直接找到孩子对应的时期，直接参照就可以，非常便捷。

每个食谱，都有对应的用料用量、调料用料、做法的详细步骤、图文对应以及超级啰唆。
本书的看点有两个，首先是步骤写的非常详细，水烧到什么程度、搅拌到什么程度，作者把做这道菜的一些日常经验添加其中，对比市面上的一些常用的菜谱，两三个步骤一道大菜出锅，让人摸不着头脑，这本书简直成了做饭的宝典，即使妈妈对做饭一窍不通，也能参照着做出来的，我就是其中一枚。
另一个看点就是超级啰唆，这个是作者为这道菜做的总结，比如：娃娃菜是用撕的还是切的口感好，去虾线的步骤关键、该怎样放盐，怎样不浪费等等，这些都是作者日常总结出来的以及一些个人习惯，针对每道菜有不同的超级啰嗦，这样的细节，有哪个能和她媲美？
后面还介绍了几款营养汤的步骤，即使是孩子的辅食，也能做到荤素搭配，有菜有汤。
最后作者在书后面的附录中，详细记录了做辅食需要用的餐具，免得有些妈妈们只有步骤但是没有家伙，也是很难办到的，

而且对于每种餐具的优缺点及该怎样使用，适合做什么用，都进行了对比的介绍。勘称一本小小餐具的教科书。

在附录中还对辅食的不同状态进行了图文对照及详细说明，所谓的绿豆大小是多大，所谓的非常细是什么状态，都有对照参考的彩图，非常贴心。

对于新手妈妈的我第一眼看到这本书就爱不释手，迫不及待的给宝宝做了个“鲜虾小馄饨”。
当然，对于一个小白妈妈来说，做馄饨皮确实有点难度，这个我就求助奶奶来做了。
之前奶奶用压面机压过馄饨皮，不是太薄就是太厚，总也把握不好，这次根据书上的介绍，用擀面杖来做，然后怎样切。这次做出来的果然是理想中的。
我负责活馅，按步骤上面的说明，调料都是一点点，果然出来的口味还是不错了，之前我怕不好吃，加各种调料，也不知道加多少，通过这本书，我了解到，孩子需要少油少盐，而且不需要复杂的调料。

第一次尝试算是很成功，每个孩子都吃了一小碗呢，下次我要自己学会和面，我相信这本书能让我变成了巧手妈妈呢。
这本书是作者养育孩子的一本纪念册，我是一个喜欢用食物表达爱的妈妈，一个和所有妈妈一样，宁愿对自己有点糙，却愿意把耐心和爱留给孩子的妈妈，看到这本书，我找到了自己的定位，努力成为一个合格的妈妈，让宝贝健康、快乐的成长。

05-12 16:24