蚕豆是现在还是比较 应急的一个蔬菜了，这个我们小石头倒是很喜欢吃的，小石头呢，这个是当成了零食来吃的呢。就是直接剥好了就可了，然后洗干净，这个一定是要淋干的。因为这个其实也是需要爆炒的，加入油锅里爆炒一下就可以了，所以还是需要没有水分更加的好一点，不然就会很容易溅起来。







开始倒入油锅了，这个就是清朝一段时间，可以加入少量的盐，就是在爆炒的时候加入的。然后继续清炒，我喜欢这个蚕豆是稍微的酥一点才是会比较好吃的。这个可以久一点啊。他们在酒店里的这种，还是会放入少量的辣椒粉之类的，但是家里的话，就是会不放了，因为怕不好吃啊。



等差不多了就是加入少量的水，不需要很多的，这个水分就是让这个蚕豆可以继续闷烧一段时间，这样就是可以酥了啊。然后就是开始要准备香葱了呢。



准备好香葱，也是切成这样的一粒一粒的就可以了，然后也是一样的，要清洗干净，其实香葱也是有点脏的，都是泥土啊。



然后差不多好的时候，就是撒上香葱就可以了，撒上香葱的话，这个蚕豆就是会变得香喷喷了呢。差不多就可以好了呢。



好了，就可以出锅了，还是很好吃的，有的时候，小石头就直接拿了一个牙签，在这里吃，这样就可以变成了零食来吃了呢。哈哈一个一个塞在嘴巴里，还可以一边看电视，一边吃，多好啊。

这样做也很好呢，我一般是做成酱油豆

可以煮着吃的

做的真好，夏天吃舒服呢。

O(∩_∩)O哈哈~应该很不错，变成了零食。我们这边很少吃，都是五香蚕豆。

我们这里好像没有  我小的时候吃的都是干的 然后泡一泡煮着吃

这样炒的也不错了

没有这样吃过

看着不错

没看到市场上卖蚕豆的，我也想试试

蚕豆我吃得少，这样做更是没吃过

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我们不这样做

回复 #哎文

是的呀

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是的呀

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这样啊