南瓜空心芝麻球，很好吃的一款甜品，小孩子特别爱吃。

选择了新良的水磨糯米粉，这款糯米粉很细腻光滑，吃起来很有嚼劲

糯米粉:200克
南瓜泥:200克
白砂糖:20克
白芝麻适量

南瓜去皮切块放进铁釜

选择蒸煮20分钟

晾凉后用料理棒打成泥

称取200克南瓜泥加入20克白砂糖

倒入200克糯米粉

和成面团

                        
                                                                                                                                    
分成大概13克左右，搓成圆球

在芝麻里滚一圈后用手按压搓圆，这样芝麻会更牢固，再沾一圈芝麻

锅中放油，多放点

待油到5成热的时候把芝麻球放进去，中小火                                       

炸的过程中，要用铲子不断按压圆球，这样是保证芝麻球空心的关键步骤，按压3-5次就差不多了这样凉了也不会憋下来，如果觉得不太甜可以沾白糖吃

自己做的呀，我今天早上就吃了这个，不过是买的

今晚就尝试做一下，我现在每周都给孩子研究美食

可以做得这么好，亲真能干的

亲，你真能干。做这么多美食。

太厉害了，做的这么好。

没用照片啊

好手艺啊！