莴笋还是比较好吃的，妈妈早上去买菜的时候，又买了两个莴笋，所以今天晚上又是要吃莴笋了。不过马上过了这个阶段估计就是要开始老起来了，所以应该是差不多现在是可以多吃几次了。首先就是准备好鸡蛋，前面几次都是两个鸡蛋的，这个呢，因为就我在家里吃饭，所以就一个鸡蛋就差不多够了。妈妈说，最后还可以放一点黑木耳，也是比较好吃的。





开始要切莴笋了，就是这样的一条一条就可以了，也有一些在酒店里吃的话，就是切成片的，这样倒是也是可以的，这个切成片的话，估计烧起来就是会麻烦一点，不过还是好吃的。我倒是也是喜欢吃这种丝的，这个就是要洗洗好，就可以在这里晾晒了。





开始打鸡蛋，这种都是很简单的做法，一般都是鸡蛋首先放下去，然后再可以放莴笋，这个鸡蛋是应该要油多一点的额，这样才是可以不焦的。不然的话，这个鸡蛋就是会很容易焦掉的。



好了，看上去是比较好吃的，其实最开始的时候，都是胀大的，但是最后就是会发现，这个鸡蛋还是会缩小的，就会变成了很小的一个了。





开始倒入这个莴笋，一下子就是很多下去了，开始清炒了，然后就来回的翻滚，是稍微放入一点点的盐就可以了。不需要味道很重的，这个是一个很清淡的菜。












好了，最后就是熟了就可以了，哦对了，需要前面加入少量的水。最后妈妈其实放了几个黑木耳，是最后的时候放出来的。

我很爱吃这个，一般是凉拌

不是很爱吃的

我家也是凉拌为主，没炒过呢

我觉得凉拌也挺好吃的 特别清口

做的太好了

以前不喜欢吃，现在还蛮喜欢的

没吃过炒的。我妈喜欢凉拌

我还没有吃过莴苣炒鸡蛋

莴苣炒鸡蛋我不怎么吃，不过感觉能很清凉的一道菜

莴笋我一年都没有吃过

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我们也有

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我们还行

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凉拌也有

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是的呀