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美味的花卷
看3228 | 回复21
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如果1984 楼主
花卷其实很多地方都是有的额,很简单的也是很好吃的,这个花卷就是葱卷,就是里面的香葱还有盐就可以了,然后就做出来以后的样子是比较好看的,所以就是叫它花卷。我记得以前高中的时候,我最喜欢吃的就是这个,哈哈还有馒头什么的,都是我很喜欢吃到额一个包子。其他的人都是喜欢吃肉包子的啊,或者是其他的。我买的最多的就是这个花卷了。这个我妈妈也是会做的,做的也是比较好吃的。
这个还是比较难的,就是做的时候,要首先把这个面粉给发酵一下,这个是需要买一包发酵粉的,然后在那边揉好的面团之后闲置很久,这样就是会发出来。
还要准备很多的葱,这个要准备的多一点,因为就是靠这个来有一点味道啊,所以这个我妈妈是买了很多,也是切成了一粒一粒的就可以了。
然后继续开始揉面团了,因为已经是发酵好了,花卷就是需要稍微大一点,就是和其他的小笼包什么的都是不一样的。
开始把这个香葱放在这个面团上面的,这个就是变成了一个很大的面饼了,然后开始撒上面。要撒的均匀一点啊,不然最后就是会发现,边上是没有味道的,中间的味道是比较好的,所以外面买的这种都是最边上的都是去掉的,不要的,这样就是提高了整体的质量啊。
开始卷起来了,就是变成了一个棒棒的样子了。
k开始切成这样的一段一段的,这样就是可以直接就是蒸了,这个还是样子不错的吧。然后就是要准备水锅了。
放在里面隔水蒸差不多10分钟就好了,出锅就可以了,哈哈看上去真的是发的比较好啊,其实我们这次还是一般的,还有一次是雪白的更加的好啊,不过这个是和面粉的白色不白色有关系的。
我看到这个包子是一下子吃了好几个啊,哈哈味道真的是蛮好的呢。
06-01 08:40 -
天使宝贝娃 2楼放点葱花最好了06-01 08:56
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哎文 3楼花卷很好吃的呀06-01 09:08
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七叶草 4楼我不会做呢06-01 09:20
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ttxs 5楼葱花多就是香06-01 11:42
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熙笪 6楼自家做的,很好吃,美味06-01 22:32
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有你是晴天 7楼亲爱的好能干06-01 23:11
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小小菲儿 8楼做得真好呀,看到就想吃06-02 10:16
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qianqian0901 9楼这样吃起来香香的。06-02 19:13
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我是小布点 10楼面食做的太好了06-02 21:49
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秋墨小宝 11楼这个好吃~~现在都是买的~家里妈妈做的很好吃06-03 00:12
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xuanxuan0426 12楼我家都是妈妈做,我这方面比较无能06-03 08:02
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