美味一锅焖——黄记煌鲶鱼焖锅

我爱珠珠楼主

焖好的鲶鱼段儿，很诱人吧~~

上周带着珠珠出去玩了，还没到中午呢，珠珠就嚷嚷饿了，一个劲儿的催着我们带他去吃饭，还点名说是要吃鱼。正好手机上有团来的黄记煌焖锅的券，我们就奔向了黄记煌，说是要提前预约，我们也没预约，反正已经都到了，总不能不让我们消费吧，要是人多无非是多等一会儿罢了。结果到了以后，我的妈呀！人啊~~乌泱乌泱，服务员正发号呢，我们拿到的是第九号，唉哟，没办法呀，谁让来的正是饭点呢，等着吧。

这焖锅也跟火锅也差不太多，反正吃起来时间长着呢，我们等啊等啊，过了快一小时了，终于等到服务员喊“九号在没在？”赶紧起身，飞奔向餐桌，把我们都饿坏了。珠珠那天表现还不错，没怎么急，要是他再跟我哇哇嚎，那我可真就崩溃了。服务按着团券上写的单子很快就给我们上来菜和鲶鱼了，然后就开始制作了，我把服务员制作的过程给拍下来了，看着不是很复杂，找个机会可以在家尝试做一回试试。

其实黄记煌里的焖锅我比较喜欢吃鸡翅的，但是珠珠说是要吃鱼的，我和老朱也就随他了，正好鲶鱼也没有什么刺儿，珠珠吃起来我们也放心。那天上的菜有一条切成段的鲶鱼，白菜，宽粉条儿，海带丝，鱼丸子各一份，对了还有一份切成小块块的饼，外加两杯酸梅汤，我们又给珠珠单要了一份青笋片，珠珠爱吃这个。做这个焖锅我觉得最主要的就是那个调料了，浇在鱼身上，香味四溢。

焖锅很快的就做好了，我赶紧给珠珠夹出一大块鱼段和几根海带丝，给他吹吹，免得烫他嘴，等晾的差不多了递给珠珠，珠珠拿着勺子一点点的吃起来了，那天吃的时候都快一点了，珠珠可能是给饿坏了，吃了两大块鱼段，四五个鱼丸子还有若干小饼块，吃了一小半的青笋，还喝了一杯酸梅汤。呵呵~~挺能吃的吧~~~

看我拍的服务员制作焖锅的过程吧~~