蔬菜骨汤，暖浓浓_手机宝宝地带

嫣然一笑楼主

寒冬来袭，冷得人都不想动弹了。这时候，你是不是在想要是能喝上一碗暖浓浓的热汤，该是多么幸福的事啊。冬天不但寒冷而且干燥。喝汤是最暖胃，最补水的啦。所以冬天的一碗热汤是我家冬日餐桌上必不可少的一道菜。或简单的西红柿蛋汤，或营养的猪骨汤。今天和大家分享一下我的蔬菜筒骨汤，鲜香味美。

这是考虑到宝宝的需求而搭配的，宝宝平时蔬菜吃的比较少，所以我特地加蔬菜到骨汤里，一起炖烂，蔬菜里带着肉香，汤里夹着蔬菜的清香，喝着就少了一份骨汤的腥气，多了一份清甜的口感。

首先来看下材料需要哪些：
筒骨两根，菠菜一把，芋头3个，胡萝卜1根

制作过程：
1，将筒骨洗净，放电饭锅里加没过筒骨的水量煮开后去掉血沫，加入醋和料酒然后继续煮30分钟
2，胡萝卜，芋头切块备用，块的大小以宝宝能一口吃下为宜
3，菠菜洗净，菜叶的尾部切出来，切成碎叶，余下的一部分茎叶用开水烫熟备用
4，这时骨汤煮了30分钟了，就加入芋头和胡萝卜，继续煮30-40分钟
5，蔬菜骨汤熬好了，打开锅盖，用漏勺装着菜碎放汤中烫熟，装碗
6，盛入胡萝卜和芋头，加入汤水，不加调味了，直接给宝宝喝汤吃菜

骨汤加醋可以促进钙的溶解，加酒后不要开盖子让酒精带走腥气。菠菜含铁，还富含维生素，营养价值高，但是含太多的草酸，所以吃前要开水汤熟，胡萝卜富含维生素A,胡萝卜素；芋头中含蛋白质，钙等各种营养物质，可以提高我们的抵抗力，过一个健康温暖的冬天。总之这一碗汤营养比较丰富，颜色也很丰富，可以吸引宝宝的眼球哦！