这家沙县小吃店是宝爸比较喜欢来吃的一家店，每次来必点的一样饭是猪排卤蛋香干饭，也有带自己来吃过一次，自己的感觉是一般般吧，反正不是我的菜。宝爸喜欢他们的原因估计是因为里面的汤汁比较美味，浇一些在米饭上面就能香香的吃上一口，而且这里上菜的速度是超级的快了，和老板一说，不到五分钟的时间饭就端上来了，如果有急事赶时间的话，来这里吃饭还是可以的。

今天晚上下班后，宝爸说饿了一天都没有吃饭了，今天因为太忙，从而错过了中午吃饭的时间，等肚子饿过劲了以后又不想吃了，所以晚上这会肚子是需要补充些食物才行的。我在从食堂里面吃过才回来的，所以下班后就和宝爸一起出来吃饭，我就顺便走走了。

宝爸选择的还是这家沙县小吃店，和老板已经很熟了，一进店老板见着了，打了声招呼后，我们便落座了，还没说上两句话的时间老板就把饭给端过来了，在一次见证了老板的神速。米饭是提前用锅蒸好的，而所有的卤料，如豆干、卤蛋都是提前有卤好，有来吃的客人了叫什么直接从锅里面拿什么出来便是，因为锅一直是有加热在，所以所有的东西都是热的，只是不是很么的热而已。

宝爸已经饿了，在我还没有来的及拍照的时候就把卤蛋咬了一口，还来了句，不要影响自己吃饭的话，呵呵，只是拍个照而已么。猪排也是提前炸好的，应该也是放在卤料锅里面的吧。这份饭里面唯一现做的就是青菜了，只需把提前洗好的青菜，抓一把放锅里一炒，这份猪排卤蛋香干饭就完成了。

可能是老板在卤料里面把料放的比较足的原因吧，这份饭里面这几样菜加上这些饭一起吃还是很有味的，如果你感觉里面的东西不够多，而饭又不够吃的话，米饭是可以随便加的，不收费，而其它的，像豆干加一块一块钱，卤蛋一点五元，猪排就是六元钱了，其实也都不算贵的，这一份餐完全可以吃饱，而且也才十来块钱，真是应了那句好吃不贵的话。