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腊鱼+红烧肉
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郧丽 楼主
每周最愉快的时候莫过于周末这两天了,可以根据天气情况好好计算一下出游的计划,可以窝在家里好好做两天的美食,可以和朋友相约一起逛街购物,也可以在家里浏览网页,购买心仪的东西。或者泡上一杯茶,拿着一本书,手机里面放着好听的音乐,书看的累了,顺势就倒在沙发上美美的睡上一觉,醒来了,在继续自己想做的事情。
想像很完美,但实际在家里的情况是这样的,周末的两天只要不出门就有超多的家务事要做呀,比如说洗衣服,比如说清洗家里的家具,比如说家里卫生的打扫,最重要的一点就是外面的大太阳阻止了自己想出门的冲动,结果肚子又咕咕叫,那午饭的事情就需要自己来解决了。
家里的冰箱里面还放了春节做的腊鱼,是买的那种可大可大的鱼回来以后,然后弄成一小块一小块的淹制的,现在腊味十足,这个爸爸会经常拿来做好了给我们当做零食来吃,肚子饰物的时候就会拿上一块慢慢嚼着吃,而且是越嚼越香的,吃到最后都不知道自己是吃了多少块了,锅里要多放油,而且要多放做料的,可以放花生碎,小尖椒,如果可以放些姜片和蒜也是比较好的,这些都用油炸的干一些,然后在把干鱼块放进去炒,所有调料的香味都在油里面了,炒出来的油就很美味了,随时可以拿来吃的。
上次买了一个紫甘兰回来,以为是和莲花白一样的做法吃,结果炒了以后吃了一口那叫一个难吃呀,最后一整盘菜都没吃就倒掉了,这次好了拿了沙拉酱来拌着吃味道完全是不一样呀,而且这个紫色的颜色特别的漂亮了,蔬菜这样吃也很营养呀。
红烧肉,这次到是肉放的特别多,只是加了几个辣椒来,肉稍微的炸了一下,在油还没有完全炸出来的时候就收火了,倒了酱油进去,炒肉一定要放酱油的,不然炒出来的肉就是那种白白的,而且也很没有口感的,加过酱油炒出来的肉除了颜色好看外也多了一份酱油的香味。
07-04 21:09 -
淞然龙龙 2楼自己做的真好07-04 21:28
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xuanxuan0426 4楼紫甘蓝做的很好吃,看着很美味07-05 09:15
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小小菲儿 5楼很美味的红烧肉,可真不错的07-05 09:35
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七叶草 6楼你家做出来的真是太有食欲了07-05 09:45
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有城 7楼哇,看着好想吃的耶。不错。07-05 09:47
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添添妈 8楼卖相都很棒啊。07-05 10:42
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回忆妈妈 9楼红烧肉有点儿肥肉,应该肥而不腻吧07-05 11:56
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guiguiookeke 13楼腊肉好肥啊07-05 14:07
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郧丽 14楼
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