巧手做出来的烧卖_手机宝宝地带

七叶草楼主

烧卖是一种传统的小吃，而且在全国各地都会它的身影在，烧卖所用的米是糯米，所以吃的时候夫有一些粘粘的感觉，对于爱吃糯米的朋友来说，肯定是挺喜欢吃烧卖的呢，虽然我自己也是挺喜欢吃烧卖的，但是却不会做，在我看来感觉太复杂了，还是包子做起来会比较简单一点，烧卖的色泽特别的好看，而且需要的调料也是挺多的。所以一开始的时候，就需要把需要的全部调料准备好。

首先我们就需要准备好饺子皮，大部分烧卖外面的皮都是用饺子皮包出来的，然后需要糯米，这样在吃的时候就会比较粘，糯米是需要先煮好的，之后也是需要一些肉末的，有肉才会更香一点呀，如果没有肉末那肯定是不好吃的呢，香菇是菌类的食物，放一点在里面的话会特别的鲜，当然这里的香菇都是干香菇，所以之前需要泡一下，干香菇我觉得比鲜香菇要好一些，当然这也是个人的口味的，木耳也是需要放一点的，木耳的营养价值特别的高，而且配色也会好看一点，胡萝卜不需要放特别的多，我们在切胡萝卜的时候是需要切的细细的才可以，所有的食材都是需要切的细一点碎一点，毕竟烧卖的个头就是那么大，太大了也放不下的呀。

最后就是放上一点儿的香葱就好了，所有的食材准备好之后，现在就需要准备一些调料了，调料是很简单的，也是日常烧菜所需要的，比如老抽、生投降之类的，然后也会需要一点油盐酱醋，现在就开始来做烧卖了，来做烧卖的是一位非常能干的大姐，而且所有的工序都是准备的非常的齐全，我们在一旁看着就会觉得好好吃的样子，而且做出来的烧卖好像就像是从早餐店里买回来的一样的。色泽非常的好看，最上面特别放了一点胡萝卜和木耳在上面，这样看起来就会更加的五彩一点了。