这个鳝丝还是真的是很好吃的，这个是妈妈自己杀的，所以复杂是要复杂很多的，但是自己弄出来就是要干净，而且同样的价格东西也是要多很多啊，这次就是准备了那么多啊，这个鳝丝现在看起来确实是比较多的，但是最后进去油锅爆炒了之后就是会缩水很多的。





然后就是洋葱啊，我是比较喜欢吃洋葱的，所以每次都是要妈妈准备多一点的，这个洋葱孩纸放在鳝丝是比较哈赤的呢，我倒是觉得洋葱越多越好，但是妈妈每次都是会说，自己家里吃的话，为什么要放那么多的洋葱啊，哈哈好吧，而且我老公还不怎么喜欢吃洋葱的。





然后就是开始将鳝丝放入油锅里了啊，开始油煎了，要躲得远一点，不然的话，身上很容易都是的，我就是过去拍了一个照片，就马上被油煎到了一滴油，还真的是很烫的呢。





鳝丝是需要倒入黄酒的额，顺序是这样的额，首先就是黄酒，还有生姜，开始倒入油锅里就是会要放进去的饿呢，还有呢，就是后来就是要开始放入酱油啊，还有白面糖之类的呢，这样就是会比较好吃一点啊，因为这个是红烧的呢，所以东西肯定是要多一点的，这样才是最好吃的。








好了，继续倒入洋葱啊，继续油炸，我倒是觉得洋葱是要烧的软一点是比较好吃的，所以后来加入了水之后我就开始闷烧了很久啊，洋葱熟一点也是会小很多的额，哈哈这个菜就是开始的时候很多，最后就是越来越少了的感觉，哈哈













哈哈看看汤汁差不多没有了就好了，可以出锅了，是不是看上去是很赞的啊，滋味不错的啊。

很精美的呀，而且也很好吃

很少吃的一道菜

好会炒的呀，好吃

看着真好吃

我们这里我没见过卖的

我们这边没有呢

不喜欢吃洋葱，感觉味道怪怪的。

鳝鱼很有营养的，喜欢这道菜

看着很诱人了。

好久都不吃鳝鱼了

回复 #晓之风铃

我们经常吃

回复 #七叶草

是的呀

回复 #哎文

一般般，哈哈

回复 #ttxs

好吃的