最爱的早餐--热干面_手机宝宝地带

郧丽楼主

在家里的时候，自己如果不在家里吃早餐的话，都会去外面的早餐店选择一份热干面来吃，从小就是这样的一种习惯，吃了这么多年一直都感觉是最美味的一样早餐。老公喜欢吃的是一家店里面的小笼包，刚和老公认识的时候，带过去吃过几次，可能还是因为两个人的口味不同吧，自己感觉也就是一般般的那种，后面就是他去吃那一家的小笼包，我去别家吃我的热干面。

来上一小份热干面，在打上一碗稀饭，这个早餐就能吃的美美的，饱饱的。热干面是家里最为有名的小吃，自己每次去吃的也就是那几家，也许是因为他的好吃也许是因为一种习惯吧。打上一份热干面，如果宝宝跟着一起去吃的话，就会同老板说一声，面多烫一下，老板就会把面烫的软一些，宝宝也好消化一些。如果只是自己吃的话，就随便老板了，一般都会烫的稍微硬一些的，面会有嚼头些。

做热干面的面里面是加了食用碱的，面是呈黄色的，具体的做法见爸爸有做过，因为有段时间自己特别想吃，后来爸爸在自己要走的时候做了一些让自己带着，想吃的时候就自己烫一些来吃，真的是很用心的了。然后就是调的汤汗了，里面有那种切的可小可小的酱萝卜，然后最主要的调料之一就是芝麻酱了，还有酱油和醋然后就是辣椒面了，最后在加上一些香葱。这个面要趁热来吃才会好吃些，凉了就会然在一起，而且口感也不好了。把所有的调料和面调拌均匀，就可以开吃了。