水痘高发期,有不少儿童因感染水痘而求诊.虽然春节假期间的感染率略为回落,但假期完后又可能令疫病上升.家有幼儿的,可以多煲些[竹蔗甘笋芫荽薏米水]供子女饮用,有清热凉血解毒之效.如果子女已有水痘病征,就必须留在家中,千万不要上学了,以免学校出现集体感染.

用料是: 竹蔗1扎,马蹄10粒,甘笋2条,芫荽4棵,生薏米2两.

     做法: 竹蔗洗净;马蹄去皮,切片;甘笋去皮切片;芫荽连根洗净;生薏米浸洗;将全部材料放入煲内,用10碗水煮2小时成5~6碗即可供饮.

     ~ 小贴士: 此汤全家可饮,能有效清脏腑积热.患水痘的小儿一天可饮3杯,连服3天.能加快透发水痘,比较舒适地渡过发疹期,减轻不适症状.