丝瓜是夏天比较合适吃的一个菜啊，哈我是很喜欢吃的，丝瓜加上鸡蛋，觉得滋味是不错的额呢，丝瓜是要稍微软一点才是会好吃的呢，哈哈首先就是要开始切好丝瓜，外面的皮就是可以去掉了，然后清洗干净，等待下锅，丝瓜我们一般都是切成这样的有点菱形的样子。



好了，开始打鸡蛋了，这个要打碎的呢，就是好像是番茄鸡蛋一样的，这种做法其实都是差不多的额，都是这样的先是开始洗干净，然后就是开始加入鸡蛋开始下锅清炒。





倒入油锅，开始炒鸡蛋了，注意的是，一定是要来回的翻滚的，千万是不要焦了啊。这个是油可以多一点的呢。这样就是来回的翻滚。





继续翻炒。





开始加入丝瓜了，这个是等鸡蛋好了之后再加入鸡蛋的，然后这个鸡蛋就是可以弄成一小块一小块的，这个鸡蛋还可以取出来把原来的这个鸡蛋的剩下的汁弄进去，节省一点，不要浪费了啊。丝瓜放进去之后就可以加入少量的盐了，一起翻炒。








然后就是要加入少量的水了，不需要很多的，这个水就是差不多一点就足够了，哈哈不过如果是丝瓜汤的话，倒是可以多加入一点点的呢。丝瓜汤也是比较好喝的，就是丝瓜啊，还有鸡蛋啊，放在一起，就是汤汁稍微的多一点就可以了。








差不多就可以出锅了，是不是觉得还可以的啊，丝瓜是一定是要烧的软一点才是可以的呢，哈哈

喜欢这样清爽的菜。

夏天可是经常做的

看着不错。

我一般都喜欢切片，我觉得滚刀块不容易进味

这个菜很不错的，做菜或者做汤都可以的

这个菜好吃

我也爱吃丝瓜

丝瓜好吃，我还没这样做过丝瓜呢

我家都是黄瓜炒鸡蛋。

这样炒蛋我还没有吃过呢

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简单好吃

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是的呀

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是的呀

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这样啊