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开洋炮蛋
看3116 | 回复21
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这次就是吃这开洋跑单了吧,不知道大家家里有没有吃过这个啊,这个首先是必须要有开开洋的,这个不知道是不是这样说普通话的,我们这里是这样说的,其实就是很大的虾米啊,这个就是比一般的虾米是要大很多,而且呢,这个开洋是需要浸泡一下的,不然的话,就是会有点咸的,因为这个他们就是浸泡了之后过来的呢。
然后就开始打鸡蛋了,因为家里鸡蛋是有点多的,然后呢,就是开始打了很多啊,妈妈用了六个鸡蛋,是不是觉得是真的是有点多的啊,好吧,但是炮蛋,可能是需要那么多的,多一点的鸡蛋是要好吃很多啊,酒店里就是会很大很大的一个啊,这个是需要技术的。
吧开洋放去鸡蛋里面,然后继续搅拌均匀就可以了,这个开洋我觉得是放了多了一点,可能会最后影响这个炮蛋的效果啊。
然后倒入油锅里,这个油锅是油需要很多很多的,不要怕多,就是这样的效果,哈哈多了也是没有关系的,反正后面炒菜也是可以的啊,所以说我是放了很多的油呢。
鸡蛋倒入了之后就是盖上一个盖子,就可以了,盖子就是为了让鸡蛋在里面膨胀,等下打开就是会发现已经是很大很大的了,这次我后来取出盖子的时间是稍微的早了一点点,所以说,这个没有发起来很大,但是还是已经是超级大了呢,觉得还是比较赞的,哈哈好吃是好吃的。
好了,最后看起来好像是黑了一点点啊,也是没有发起来很多啊,但是一样的,好吃还是一样的好吃的额,主要是这个我盖子拿起来太早了,所以就导致这样的结果了,但是味道还是可以的呢,黑色的并不是很影响吃的哦。
09-11 09:05 -
没见过呢。09-11 09:40
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第一次知道呢。09-11 09:42
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名字起的好有意思09-11 09:54
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我也是第一次知道啊09-11 09:56
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看着有点糊了
09-11 10:49 -
这名字挺有意思的09-11 11:16
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那个是虾的么,还挺特别的名字啊09-11 22:46
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我第一次听说这个09-12 07:02
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还可以这样做呀,看样子可以尝试一下09-12 09:32
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